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圣诞快乐!!---草莓蛋奶布丁
(2007-12-25 13:13:45)
标签：
美食 |
分类： 甜品、饮料 |
今儿是圣诞节,小辞祝大家圣诞快乐哈!大家都收到圣诞礼物了吗?
昨儿个是平安夜,小罗又加班
,小辞只得独自在家过节,虽说一个人过节，也不能就悄悄然的过了吧，得整点和平时不一样的！有了这念头，中午兴致勃勃的去超市买了过节用的东东，汇报如下：麻辣免头3个,乐事土豆片一袋（青柠味偶的最爱）,棒棒娃麻辣牛肉丝一袋,乖乖米果炼乳味的一袋！啥？一个人吃是挺多的，过节嘛，该庆祝庆祝，减肥计划暂时滚一边去，碰上过节什么都得缓缓是吧！晚上看碟，早就下好了几部电影，边看边吃，小辞觉得这是人生最美好的状态！
,小辞只得独自在家过节,虽说一个人过节，也不能就悄悄然的过了吧，得整点和平时不一样的！有了这念头，中午兴致勃勃的去超市买了过节用的东东，汇报如下：麻辣免头3个,乐事土豆片一袋（青柠味偶的最爱）,棒棒娃麻辣牛肉丝一袋,乖乖米果炼乳味的一袋！啥？一个人吃是挺多的，过节嘛，该庆祝庆祝，减肥计划暂时滚一边去，碰上过节什么都得缓缓是吧！晚上看碟，早就下好了几部电影，边看边吃，小辞觉得这是人生最美好的状态！草莓的营养我以前介绍过吗,不记得了,还是再写出来巩固巩固吧!这东东不仅外形讨好,味道可口,而且营养也是灰常丰富的哦!
好像还有一个外号"水果皇后"!
草莓属蔷薇科，是多年生常绿草本植物，又称洋莓、地果、地莓、风梨草莓等，在园艺上属浆果类果树，学名Fragaia
ananassa Duchesne。
草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白质0.4-0.6%，还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口，也可以加工成多种食品，是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品。草莓在药理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强
人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。草莓及其制品更是孕妇和老年人不可多得的保健食品。
草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白质0.4-0.6%，还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口，也可以加工成多种食品，是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品。草莓在药理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强
人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。草莓及其制品更是孕妇和老年人不可多得的保健食品。
做法：
材料：全脂牛奶300ML 鸡蛋3个 白糖30克
草莓三个
步骤
1）鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。
2）牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完
3）搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，即可！(注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的JMS)
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