家常菜之----双椒煸仔排_小辞XiaoCi

个人资料

小辞XiaoCi

微博

正文字体大小：大中小

家常菜之----双椒煸仔排

(2006-08-10 22:30:36)

分类：家常菜

先上图片

继续

仔排骨一盒（超市专用盒大小）

干辣椒20克

干花椒10粒左右
青尖椒100克
姜一小块
蒜两个

郫县豆瓣15克
辣椒面10克
酱油15克
料酒15克
盐3克

做法：

1、在仔排内放入料酒，姜（用一半，留一半），蒜（用一半留一半），酱油腌20分钟左右

2、油热后放入仔排煸干，捞出备用

3、锅内油烧热后放入干辣椒（用一半），干花椒，炒出香味后捞出，再放入豆瓣辣椒面，炒出红油后，放入姜，蒜继续炒

4、放入仔排炒匀，加入双椒，加盐调味即可出锅家常菜之----双椒煸仔排

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report