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6.19寻找“民间葡萄酒达人”:50款干红的盲评(1)新

(2010-06-19 17:22:56)
标签:

葡萄酒

干红

盲评

《中国葡萄酒》

分类: 品酒
      只要你垂涎美酒,有着尝遍世间佳酿的决心;或是你品酒无数,对美酒品鉴有自信独特的见解;或是你入门尚浅,但对眼前的美酒世界好奇且冲动;亦或是你低调蛰伏在民间,但从不迷信于红酒专家们的一二三四,也不轻信导购们的伶牙俐齿……只要你对红酒热情、专注,你,就是《精品购物指南》和《中国葡萄酒》杂志、旅游卫视寻找的民间达人!

     
周六收到精品的电话,通知我参加6.19的品酒活动。我赶紧把原定怀柔泰莲庭的活动取消,还小小的损失了一笔订房定金。不管啦,活动比较诱人。

      时间从上午10点,到下午4点。活动方选择了50款红酒,300元人民币以内的中端红酒,通过专家组和消费组两个组别的品鉴,挑选出“最具性价比”的红酒。
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      一进门就被这架势儿“震”到了。摄影大哥挨个把50款酒做了棚拍。专门有一个助手负责递酒,要分清哪些拍过来,哪些还木有拍。
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     入口处,当天上午要品的25款酒。因为是盲评,为了避嫌,我就没往跟前凑,远远地捏了一张。   
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      每人一个小本,按照“颜色”、“香气”、“口味”、“整体感觉”,将评分细化为四类。然后,下设“酒体清晰度”“芳香持久度”等分列各个小项,再分别用“值得推荐”、“优良”、“一般”、“不接受”四种程度打分。
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     服务员帮我们分杯子,每人13个杯子,一个饮水杯。50款酒总共分为四组:上午两组,一组12款,一组13款;下午两组,数量和上午同。后25款酒:
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26,27,28
26
品名:Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon肯德杰克逊酒园精选赤霞珠干红葡萄酒

产地:美国——加利福尼亚Sonoma County

年份:2007 品种:83.8 %Cabernet Sauvignon  13.1% Merlot  3.1% Cabernet Franc 酒精度:13.5%

参考价格:277 RMB  酒品提供:ASC

酒评:闻:紫罗兰,蘑菇,糖腌果脯的香气 入口:深紫色水果的香气,口腔中感受到炙热感,酒体中等。

官方推荐:蕴含黑樱桃、黑莓和黑醋栗的味道。酒体醇厚丰腴,单宁结构完美。回味中散发出雪松和香草的香气。2002/03/04年获评《葡萄酒倡议者》杂志87分;2003年获评《葡萄酒与烈酒》杂志90分


27品名:Lander Jenkins Spirit Hawk Cabernet Sauvignon 啸鹰庄颂维翁干红葡萄酒

产地:美国——加州 年份:2007 品种:92%赤霞珠,3%梅尔别克,2%梅洛特,2%仙粉黛 1%小维尔多

酒精度:13.5%V/V

参考价格:238RMB 酒品提供:名特食品葡萄酒公司

酒评:闻:清淡花香 入口:平衡感不错,黑色水果的果香,味道微苦

官方推荐:气味里混合了红肉樱桃,波森草莓派和新鲜薄荷。口感上有红肉草莓,黑加仑和香草的味道。坚实的单宁,混合的橡木架起醇厚适中的酒体,回味如丝般悠长。


28品名:Pelissero Barbera D'Alba Piani DOC 潘丽赛罗酒庄芭芭拉 潘妮干红 DOC

产地:意大利——皮尔蒙特 年份:2007  品种:100% 芭芭拉 酒精度:13.5%V/V

参考价格:314RMB  酒品提供:由西往东美酒公司(EMW fine wines

酒评: 酒水颜色偏深,深宝石红,初闻,花香,白色花朵的香气,含笑花,乌龙茶香,入口,肉脯,山楂。 那款酒下面我标注了一句话:人想起午餐的乌梅排骨……

官方推荐:色泽: 明亮的红宝石色;气味: 果香味复杂,混合着水果香和明显的橡木味道;口感: 入口微干,良好的丹宁在口中爆发,丝绒般的酒质体现了葡萄的个性。

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29,30,31

29品名:GRAFFIGNA DRY RED WINE  MALBEC 加富干红马尔贝克葡萄酒 

产地:阿根廷圣胡安 年份:2003 品种:MALBEC 酒精度:13.5%V/V

参考价格:258RMB 酒品提供吉马酒廊

酒评:初闻,有黄色杏子的香气,摇杯后有煮熟的豆子香,猕猴桃果脯的香气。入口,如同普洱茶一般,有烟熏味儿。

官方推荐:具有甜美的黑樱桃和丰盈的黑莓味,单宁圆熟爽滑,略带一点辛辣。适宜搭配中、西餐中的烤肉类、煲仔和碎肉菜肴


30品名:Catena  Malbec 卡氏家族马尔贝克

产地:阿根廷 年份:2007 品种:100% 马尔贝克 酒精度:13.5%V/V

参考价格:279 RMB 酒品提供:美夏

酒评:是一款值得推荐的葡萄酒。初闻,梅子,和红色花朵的香气。入口,柔顺,单宁中等,有黑加仑的香气。口味香甜,十分适合女士饮用。

官方推荐:充满履盆子、李子和黑莓的水果味,并且暗含着香草、野蔷薇和苏打水的香味。犹如一本全面介绍马尔贝克的教课书。


31品名:Penfolds  Koonunga Hill Shiraz 奔富酒园蔻兰山西拉干红葡萄酒

产地:澳大利亚——南澳  年份:2008  品种:Shiraz  酒精度:13.5%V/V

参考价格:184 RMB  酒品提供:ASC

酒评:初闻:动物皮毛,入口,单宁中度,紫色水果香,蜜饯
官方推荐:深沉的紫红色泽。山莓与黑莓的芬芳颇为浓郁。口味成熟,黑莓的果味富有层次。单宁丰富。香甜水果风格令人着迷。
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31,32,33

32
品名:audacia-shriaz 奥迪莎-色拉子干红
产地:南非——
斯坦林布什 年份:2007  品种:西拉  酒精度:13.5%V/V
参考价格:480 RMB 

酒品提供北京阳光万国商务咨询有限公司  


酒评:幸运的是,我没有喝到坏酒。闻:动物腺体的味道,白色肥硕花朵的香气,入口有烘培咖啡的香气,橡木味。
无官方推荐

33 品名:CREST CABERNET SAUVIGNON2006 哈迪朗峰赤霞珠干红
葡萄酒
产地:澳大利亚东南部  年份:2006  品种:赤霞珠  酒精度:13.5%V/V
参考价格:228RMB  酒品提供:吉马酒廊
酒评:清淡花香,田园小野花的香气。入口,西梅,酒精度偏高,口腔中残留的酒精带来的炙热感。单宁中等
官方推荐:中等深紫红色,该酒有深色樱桃、黑醋栗、香料、香草、橡木的芬芳,带有李子、薄荷的芳香。该酒显示了 均衡的果味与橡木味,单宁结构。入口柔滑。果香在味蕾后腭逗留,余味悠长。

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34,35,36,37

34
品名:EL Toqui, Cabernet Sauvignon, Prestige 土琪赤霞珠特别珍藏干红葡萄酒

产地:智利——Cachapoal Valley 年份:2004 品种:100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 酒精度:13.5%

参考价格:399 RMB  酒品提供:中粮酒业

酒评:初闻,黑色果汁,黑加仑,砂糖;入口,木头,中草药
官方推荐:该款干红经过12个月的美国橡木桶陈酿,闪烁着深红宝石的色泽,具有平衡柔滑的单宁结构,口感醇厚,充满了红色的小浆果与胡椒的香气。

35品名:Vina Casablanca Nimbus Estate Merlot 卡萨布兰卡酒庄尼博山庄系列梅洛红葡萄酒

产地:智利——Casablanca Valley 年份:2008 品种:100%梅洛 酒精度:13.8%V/V

参考价格:279 RMB 酒品提供由西往东美酒公司(EMW fine wines

 酒评:黄色花朵的香气,入口,山楂,黄色果脯

官方推荐:浓郁的果香,富含红色和黑色水果的味道混合着微甜的辛香和法国橡木桶的味道 

36品名:Dominio Del Plata Crios de Susana Balbo Malbec 德米诺酒庄西乐苏珊系列西拉-伯纳德红葡萄酒

产地:阿根廷——Mentoza 年份:2008 品种:85%Syrah15% Bonarda, 酒精度:13.8%V/V

参考价格:189 RMB 酒品提供:由西往东美酒公司(EMW fine wines


37品名:圣卡罗-橡木桶精选加文拿 Santa Carolina Barrica Selection Carmenere

产地:智利——Rapel Valley, 年份:2007 品种:Carmenere 酒精度:14%V/V

参考价格:202 RMB 酒品提供:富隆酒业

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