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有关奶酪
(2006-06-02 16:02:10)| 分类： 美味 |
上大学有个特别好的朋友，叫于疆燕，她是内蒙赤峰的，有一次寒假，她从老家拿来内蒙特产，有奶茶，奶豆腐，还有奶油小米，后者的确切名字忘了。奶豆腐差不多就是奶酪吧，质量有些出入而已。我们宿舍每人分得一些，奶茶是大家都说好，我也觉得融合了奶的香气，茶的清气。又有点咸，适合我们北方人爱咸的口味，因为大部分都是北方人嘛。可是，不是每个人都喜欢那个奶豆腐啊，真的，膻膻的，还有点放的时间太长，好像坏了的感觉，还硬，我啃了几下，实在是不敢闻了。后来，疆燕和我到街上去，她嘱我带上奶豆腐，说炸一炸就好了。我将信将疑。到了炸野味的摊位，我们的奶豆腐交给师师傅，疆燕说，切一下，炸小块比较好，外面沾上白糖，又烫又香又甜，闻着就好吃，用竹签穿成一串，象糖葫芦。拿在手里，我再也不象先前那样瞧不起它了，用嘴吹着，边吃边吹，在那个冬季，我和疆燕就那样，幸福着，品味着。现在，十年过去了，我依然记起疆燕那圆圆的脸，学生时代单纯的表情，和她那冬季里裹在厚厚棉衣里的温暖，她多的出奇的黑长发。当时的甜蜜，经过岁月，到现在回忆竟然有一些怅惘，好友啊，真的好想你。你去年从赤峰寄来的奶茶，我给了别人两袋，当时竟然在石家庄的超市找不到，现在已经有了。不过，再喝奶茶已经没有了当初的惊艳，好象色彩褪掉了一些，不再那么明朗，单纯。我知道那不是质量变了，而是心情。
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