人生的第一大课题 保护自我 远离疾病

第四章 饮食、运动与健康的关系

我国第一部医学著作<内经>曾提出:"谷肉果菜,食养尽之,天使过多,保其正色."意思是说,在疾病过程中必须注意饮食调养,避免食物上的失调,才能保持人体的正色,战胜病邪.因此,饮食上的合理搭配,对疾病的起着重要作用。

第一:它能补偿身体能量的消耗,恢复体力和满足生理上的需求。.1、生活学习中正常的体能消耗，学习及时得到补充。2、疾病不仅给给患者带来精神和体力上的消耗,而且有的还会还造成组织损伤.为了早日恢复健康,就必须给予一些高蛋白等易消化的饮食，以满足身体健康的需求。

第二：古时候就有“食疗”的研究，食物可作为治疗疾病的一种主要疗法.例如:胃或十二指肠溃疡发作时,给以少量多餐的软食,常能起到药物所不能起到的功效.又如:糖尿病人的饮食总热量和蛋白质、脂肪、碳水化合物的分配,必须根据病情、体重和工作情况等加以调节、控制,不能单独靠药物治疗.对于某些营养缺乏者,按照缺啥补啥的原则,大多数可以得到控制或恢复。总之合理调配饮食,是保证健康的重要环节。

饮食，又称“膳食”，是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自自然界的植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，甚至诱发中瘤，如乳腺癌、结肠癌症等。不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。饮食中某些营养素长期不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响生长发育，使人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。  怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形。

饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。

  运动与健康的关系：

合理的运动对人体的健康是有益处和必不可少的：

  ①经常锻炼身体可以增强心肺功能，使心脏收缩和升高，心脏搏出的增多，心脏跳动次数减少；增大肺活量，增加肺和组织中的气体交换，促进二氧化碳的排出。

  ②合理适宜的运动可以降低血液中胆因醇含量，升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量，这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇，从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用，延缓心血管系统的衰老。

  ③可以改善神经系统的功能，增强记忆力，提高机体反应的灵活性，使老年人保持充沛的精神，提高生理自理能力和工作效率。

  ④可以增强人体的免疫力功能，增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性，提高机体对各种疾病的抵抗力。

  ⑤可以改善人体的消化功能，增加胃肠道的供血、促进胃肠蠕动，升高各种消化液的分泌，加速各种营养素的消化、吸收和利用。

  ⑥可以增强肌肉、韧带和骨骼，防止肌肉萎缩、关节僵硬和骨质疏松，从而保持健壮的体魄，保持肌肉、皮肤的弹性以及全身运动的协调性和灵活性。

  总之，适当的运动锻炼和体力劳动能够促进人体新陈代谢，改善人体生理功能，提高精力，增强体力，防止早衰从而达到延年益寿的目的。。