（邢岷山摄于2009年3月27日）

小孩子总有很多理想，相信大多数男孩子最初的理想就是当解放军。我已经不记得当初自己是不是也想当解放军，可我清楚地记得，自己一直很想当茶叶店的营业员。后来，学了戏，当了演员，可每次只要路过茶叶店，自己还是会情不自禁地走进去闻闻茶香。

说来也巧，现在我家楼下就是一个茶城。闲来无事，我经常会去那里闲逛。许是经营茶的关系，那些店主接触起来也是一派温厚。说起话来，慢悠悠的，和气的很。每走过一家店铺，里面的人都会冲你点头微笑，招呼你进去喝茶。虽说都是生意人，可那笑容里少了几分急功近利、咄咄逼人，多的是亲切与随意，让身处其间的我觉得很自在。有时，我也会禁不住店主的好意，坐下来喝上两杯，聊上几句。看着他们又是煮水，又是洗杯子地一通忙活，心里会觉得过意不去，好像不买点什么，就坐不踏实。可没聊上几句，你的疑惑就会淡下来，甚至觉得自己适才曲解了别人的好意，是一件恶毒的事情。

一些台湾的朋友知道我爱喝茶，有时会送我上好的青茶。青茶中的生茶滋味醇厚，又有一种近乎绿茶的清馨，饮之余味无穷。不过，青茶的泡制过程太过繁复，又要洗杯、又要闻杯，折腾半天，才能饮下那一小盅。我自认不是牛饮的蠢物，可如此仪式化，难免有些做作了。其实细想起来，功夫茶的整个冲泡过程很像是写字前的研墨，意不在研而在乎静心。可是万法本闲人自闹，何苦偏要在此处觅心安呢？

归根到底，我还是最爱龙井茶！

我尝以为，龙井茶的简单、朴素是最得佛门三昧的。一个白瓷杯，一壶水，任你老少贫富，那袅袅的幽馨绝不打折扣。如果你恰好身处杭州这般有风致的地方，那一份寄情山水、寄情自然的乐趣，真乃是得之心而寓之茶也！