79@365(2022/03/20):周末二烤
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365杂谈 |
分类: 日记 |
近一个月来,每逢周六上午烤红薯、周日下午烤面包,已经悄然成为我的周末日常行为规范……这次空气炸锅烤红薯烤出了经验:一定是最大火(300度),烤足50分钟以上(一圈是30分钟,自动停机后,拉出空气炸锅的容器颠一下,让红薯们翻个儿继续再拧半圈多20多分钟)。昨天烤了55分钟,是目前时间最长的一次,也是效果最佳的一次。下次试试1小时看怎样,不会烤糊到碳化就没问题,稍微糊点才最好吃。今天的午饭倒简单,昨天吃剩下的汤少版毛血旺(或称作汤多版麻辣香锅也可)今天一热,继续吃。兑了点水后,明显没有昨天那么辣了,昨天吃完脸上直接辣出包了……现在面包也烤上了,这个周末也要过完了。

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