之前从没想过自己在家吃麻辣香锅，家人受了上次麻辣田鸡味鸡翅的启发，准备这周自制麻辣香锅了。于是我从周四到周五下了班就开始陆续采购了香锅所需食材，牛丸、鱼丸、鱼豆腐、蟹棒、魔芋丝、午餐肉、麻辣香锅底料；金针菇、笋、香菜、土豆，后来怕淀粉太多没放土豆；后来又放了家里已有的大白菜和羊肉片。此外，还放了两头蒜和半袋子干辣椒，没有放花椒，而是用油炸了花椒，把花椒过滤掉了。这就呈现出了如图的自制麻辣香锅的效果，是真的香啊，但也真的辣啊，感觉是吃了地道的重庆的香锅，吃完很久胃都是辣的。问题是，第一次做量没有掌握好，一大锅下来，够四人吃了。于是我们二人吃了两天，昨天和今天都吃的这个，好在我们都爱吃，连吃两天都没吃够。