猜猜这些针头用来干嘛的？

      


        报价：$5（塑料的）                 报价：$19(不锈钢的)

           
红色好看，可塑料的，还是卖不起价$7              换针头的，$25

    每次跟女儿逛商店，最喜欢去的就是买厨房工具的地方，女儿拿过Cooking的课程，所以，她会详细给我介绍各种工具的用法。

    美国人的厨房可真讲究，工具碗碟也巨多，刀成打的买，很多锅子碗碟是挂在厨房用来做装饰，可有的工具是真要派上用场的。打鸡蛋有打蛋器，做蛋糕也会专门的搅拌器，烤面包机，烤吐司，BBQ炉……厨房的锅铲，也是各种各样，我有次买套锅子，送我一套，我用了一年也只用了铲子。

     这么多东东，怎么用呢？

    人家的厨房也非常干净，不像中国人的厨房，又是油又是烟，装上强力抽油烟机，做过晚餐后，家里还是饭菜味道。但中国人的工具却是简单得多，有朋友曾跟我夸口说：我只要一双筷子，一把刀，一只锅，就可以做一顿饭，仔细想想还真是。

    量杯是厨房的必备之物。

    美国菜好吃吗？很多朋友首先想到的是汉堡，Pizza之类，其实，美国人也有家常菜的，比方典型的美国早餐是鸡蛋，两片Bacon（咸猪肉），或一条sausage（香肠）Pan cake（煎饼），或几片面包，一点水果，这已经很讲究了，很多时候，都会跑到Denny’s去吃，不过，听说I hop的更地道，不过，我没吃出有什么不同。

    比较垂涎这种早餐。

    美国家常菜里，最喜欢吃他们的烤土豆，哈，真不知道他们怎么烤出来的，土豆的味道竟然有点淡淡的咸味。

    对美国菜还有更好奇的，有次跟一些美国朋友聚会，看到一个巨大的圆猪肉，一片片切下来，外面烤得焦黄，里面的肉虽是白色，可却入味了。

    圣诞节，我的好朋友Carmen和她先生Don邀请我们全家一起过节。她的女儿在网上给他们在Save Way买了一个餐，说是孝敬父母的。我们一家过去，看到她已经把餐盘，纸巾，刀叉，酒杯都摆好了，可就是不见什么菜。Carmen让我们坐下，说菜很快就好，果然，Don从烤箱里端出盘子，原来是烤牛肉，香喷喷的，一定很好吃，Don用刀切开，最多不过3分熟吧，一些带红的汁液从冒着热气的牛肉里渗出，这么大一块牛肉，里面有没有味道呢？而且，吃惯熟东西，对半生不熟的牛扒之类，不太感冒，眼看着切了一大盘的牛肉，Don还热情地给我们每人的盘子里装上几大块，有点让人发怵，为了表示自己不大惊小怪，叉了一块到嘴里，不吃不知道，一吃还真吓一跳，你猜怎么着？这牛肉尽管里面的颜色不如外面那么可爱，可松软软，肉汁丰富，味道鲜美。

    后来每年过感恩节，自己不会烤火鸡，都是去商店整只买回家，和亲人一起分享，也没有想过那么大一直完整的火鸡，里面的味道究竟怎么进去的。

    今天看了一节广告，忍不住哈哈大笑。原来美国的牛肉，鸡，猪肉，甚至土豆，水果，都用一种叫Flavor Injector的工具，注射了调料进去，真聪明呀。

    省时又省力，还有好味道，还是闲话少说，先网购一个给自己吧。

           开始注射。                                刚出炉的烤鸡，闻到香味了吗？