王学进：应尽快将激素检测纳入食品检测范围之内　　　

   继《健康时报》报道“武汉三名女婴性早熟”的病例后，又相继传来了江西省奉新县10个月女婴、山东省临沂市8个月女婴出现早熟症状，另有广东湛江3个月男婴雌激素检测超标的消息，他们均自出生就喝圣元奶粉。那么，婴儿早熟是否与喝圣元奶粉有关呢？圣元称不可能，家长要求送检，但遭到质检机构拒绝，理由是无法对奶粉进行激素检测。（8月8日《钱江晚报》、中国新闻网）

   不仅是奶粉的检测指标中没有激素这一项，连其他食品检测中也独少激素检测。譬如我们常吃的反季节果蔬以及批量上市的鸡鸭鱼肉，大多是使用过含有化学激素的催熟剂的，这点大家都心知肚明，但对其危害性以及使用标准则不甚了了，因为目前国家与行业标准对催熟剂使用的种类、浓度、时间都没有明确的指标规定，因而质检部门在对食品进行检测时还未将检测其中激素含量作为其内容之一。质检机构拒绝对圣元奶粉进行激素检测事出有因。

   那么，国家为何不将激素检测纳入食品检测范围之内呢？是检测技术不够先进吗？不是的，而是检测费用太高之故。据有关知情人士透露，含有激素的食品完全可以通过仪器设备检测出来的，但是检测费用特别高。以瓜果为例，一个单位的检测费用要200－800元，而对于肉类的检测费用还要高很多，正是这种原因导致激素类食品大行其道。

   但费用再高，也不能成为排除激素检测的理由，因为没有比人民的生命健康更重要。毫无疑义，人们过多地食用激素食品肯定有害身体健康。湛江海洋大学食品科技学院的黄和教授表示，过多地食用含有化学激素的食品，会造成小孩的性早熟，对成人来说，会影响甚至破坏肝脏、肾脏等人体器官，而且还会破坏肠道内的有益细菌，更有甚者，可能会导致癌症。（05年8月30日《南方日报》）

   就上述新闻来说，虽然目前尚不能肯定这些婴儿的早熟一定是喝圣元奶粉所致，但可以肯定与食用激素食品有关，包括食用其他果汁、鸡汤、鸡蛋和牛奶等，因此，我倾向于原中国奶协常务理事王丁棉的意见，建议记者对原奶生产环节进行调查。他认为，奶粉中含激素的情况以往很少见。“如果有问题可能也是出现在奶牛产奶的这个环节，因为不排除有养殖者使用激素以提高奶牛的产量。”与禽类、水产养殖者及果蔬种植者一样，受利益驱动，为增加牛奶产量，奶牛养殖者极有可能不用牧草饲养奶牛，而是用含动物蛋白的高蛋白饲料饲养，这样势必增加牛奶中的雌激素含量。

  果真如此，我建议，为了不让圣元像三鹿那样倒掉，为了我们的下一代，更为了全中国人民的生命健康，请国家质检总局尽快将激素检测纳入食品检测范围之内。

http://news.sina.com.cn/h/2010-08-08/063220849953.shtml