见肉必见蒜，习惯几十年。牙一沾肉，顿觉油腻，只有脆爽大蒜才能化解。后来才知，“吃肉不吃蒜，营养减一半”，肉类中维生素B1搭配大蒜素，才能充分发挥作用，不然就流失了。吃饺子包子，没有蒜难以下咽。吃凉菜，吃海鲜，拿蒜泥一蘸，简单，下饭。多年前屡陪记者同仁采访，无论男女，劝导吃蒜，吃了都不嫌，从此是伙伴。以前上班，不便吃蒜，味大不雅。疫情发生，发放盒饭，觉得口淡，遂去菜店买大蒜辣椒酱，每顿两三瓣，气冲霄汉，冲不过两层口罩，各戴口罩嘛。日前在山东，向小妹索要数头大蒜，每日四五瓣，尚余两头，不忍扔掉。带回隔离点，以壮食味，见新芽萌发，盼春色早来，百花解放。〔植悟〕544