加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

香港风水大师开的餐厅——老坑记

(2011-03-29 17:33:34)
标签:

无所尉

老坑记

卢建生

林炳南

苏民峰

风水

粤菜

美食

分类: 吃喝地图

看到卢建生在微博里推荐即刻组队去探店,结果比较失望,可能我期待值太高了吧。号称经营香港经典小炒,但菜品总体没有镬气,豆芽炒鱼松的豆芽太老,不是炒得老是长老了,炒猪杂竟然没有生肠,虽然煎炒得焦黑但依然没有镬气,奇怪了,难道是用电磁炉来炒的吗。豆豉排骨炒河(兜乱)是湿炒的牛河,豆豉排骨不错,河粉就烂烂融融,干河粉发的吧,发过了头。腐乳菜心没有腐乳味,乳鸽一般,咸蛋蒸肉饼的肉饼不错,手剁的,很多肥肉送饭一流,咸蛋就应付了,只薄薄一片铺在肉饼中间,不知卢生为何如此推荐?值得赞的是茅根竹蔗水,够冰够清甜,老坑猪蹄咸香惹味。环境和服务还不错,自我安慰说可能没点到拿手的菜式,下次再去试多几样。

来之前听说老板是香港知名风水大师,我对风水有兴趣,问服务员老板是哪位,只肯说姓林的,难道是香港四大风水师之一的林炳南?我buy苏民峰的,用苏师傅那套来看的话,如果当老坑记的大门向正西,大镬了(糟糕),收银台在五鬼位,不过好在厨房在桃花位,对餐饮行业来说至关重要,食物一定能招到客人。今年中宫是“七赤星”,虽是退气星但旺气仍在,老坑记将水吧设在中间,且加上一个流水的摆件,起催财作用。一个挂钟正对门口,挂钟可以当作镜子将煞气反射出去,但此乃损人利己的方法。看不懂的是门口一个罗更铺地,什么用处呢,请指教。

老坑记的名字好玩,以前“老坑”是有钱的老翁,但现在是指老男人,并带有一点贬义。可见老板的自嘲和满足。

 

香港风水大师开的餐厅——老坑记

够冰够清甜的茅根竹蔗水

香港风水大师开的餐厅——老坑记

招牌的老坑猪蹄,卤过再炸,咸香惹味。

香港风水大师开的餐厅——老坑记

豆芽炒鱼松,鱼松就是鱼饼。

香港风水大师开的餐厅——老坑记

炒猪杂,看大肠有部分炒到焦黑但依然没有镬气,什么炉来炒的?

香港风水大师开的餐厅——老坑记

河粉质地太差

香港风水大师开的餐厅——老坑记

精彩的肉饼,失败的咸蛋

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有