昨晚我家乡钦州组织在京同乡恳谈会，每人送个大礼包，都是家乡特产食品，有粽子、贡菱豆、芝麻饼、腊肠和咸萝卜，回到家马上做了一个咸萝卜肥腊肠糯米煲仔饭当宵夜，虽然我在晚宴上吃得很饱。

送的大礼包，用竹片编的手提箱子，很复古嘛，我打算以后去健身拎这个箱子装东西。

对咸萝卜的怀念最深，贡菱豆不算家乡特产，只是产业之一。

北京很多超市卖的糯米都是圆糯米，粘性够但不太香，我需要的这个长糯米找了很久，终于在BHG找到，并且不是每个BHG都有，我只在双井乐成和环贸中心的BHG看到。

这次用个陶瓷材料的煲仔来煮饭，这个煲仔很好用，抗六百度高温，微波炉电磁炉燃气炉烤箱都能用，两年质保期间任何问题无条件换。

用烤箱也能煮饭，不用预热，我调到两百度，最后测得实际温度两百三。

二十分钟拿出来看水收了差不多八成，米饭还很湿润的时候把腊肠按进去。

放了腊肠再加热十分钟，然后将咸萝卜铺上去，盖上盖熄火在烤箱里焗十分钟就大功告成了。糯米饭的Q韧，肥腊肠的油润，咸萝卜的霉香，一解乡愁。