记得刚来北京上学的时候学校附近有家殡葬品店，旁边是卖酱骨的小饭馆，招牌就叫骨头庄，以为是存放遗骨的地方，每次经过还特意避讳绕路走，当时的我CJ得一塌糊涂，看见羊蝎子的招牌还以为北方人吃蝎子，心里一凉，我要呆四年的城市是个怎样恐怖的地方。后来对北方饮食逐渐了解，才知道自己闹了很多笑话，问过不少南方朋友，大多都以为羊蝎子是蝎子呢。

羊蝎子其实是羊的脊椎，因形似蝎子而得名，羊肉温补入脾经肾经最适合冬天食补祛寒。一月份吃了三顿羊蝎子，芦月轩、老诚伊和老城一锅，吃完羊蝎子体内一股暖流涌动，顿时觉得春暖花开。

先是芦月轩的羊蝎子局，和六个美女上演一王六后，美食已是其次。芦月轩号称“可能是京城最好的羊蝎子”，前两年我敢保证是，现在味道虽好却比不上从前了。

芦月轩的炸馒头片配臭豆腐有特色，五块还是六块钱挺便宜，北京臭豆腐第一次吃，味道醇厚，有点像儿时腌渍小鱼小虾腐臭的味道，越吃越上瘾。

一月底某晚和两个同事杀往双安的老诚伊，说是老城一锅的清真店，1月31日前吃羊蝎子五折，2月1日之后吃一锅返一锅的券，性价比很高，要了个经典羊蝎子大锅套餐，大锅三斤六两足够三人吃。2月2日再去，是吃一大锅返小锅的券，骨头没有第一次吃的好了，生意差很多，不推荐了。

套餐里的拼盘，很多材料，还有一盘面没拍上。

然后是上上周日在虎坊桥老城一锅的局，我迟到，朋友们已经吃完一锅，这第二锅完全是我一个人搞定，老城一锅的羊蝎子火候足，很容易就能将骨头咬碎吸髓。两周内三顿羊蝎子，吃太多补过了头，怪不得最近异常兴奋春心萌动。