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One night in 北京我搞了一夜情

(2009-02-13 00:12:19)
标签:

无所尉

濠景

一夜情

叉烧

基围虾

煲仔饭

生蚝

丝苗

美食

分类: 吃喝地图

用《one night in 北京》的调唱出标题也颇上口。

春节回家前在北京搞了一夜情,感觉非常爽,至今还时时牵挂回味无穷。细节最后再说,搞一夜情之前当然要好好吃一顿大餐储备体力,再次去濠景海鲜酒楼,两周内的第三次,无非是因为粤菜做得地道,海鲜价格便宜,现在有吃满两百返一百的活动,拿宣传菜单去能获送一道菜,餐后还有免费自助糖水和水果,超值得过分,用粤语来评价就是三个字“抵到烂”!

 

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游水基围虾38元一斤,在北京还没见过比他们便宜的餐厅,一虾两吃,白灼火候掌握得好,鲜甜十足。

 

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一虾两吃的椒盐虾,当时喉咙痛没有吃,朋友反馈非常好。

 

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炭烧生蚝,味道比外面很多专做炭烧蚝的小店要好。

 

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潮州手打牛肉丸白菜锅,28元,有12粒左右,牛肉丸如乒乓球大小,粒粒结实脆爽弹牙,一口吃不下整粒,咬一半汤汁飞溅,细看还有油滋出来,一定是加了肥猪肉,令肉丸更加香滑。

 

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蜜汁叉烧,28元,喜欢吃肥叉的人不能错过,第一次吃饭可问服务员要张特价宣传菜单,以后每次来用餐可凭菜单免费获赠此菜或者烧腩肉。

 

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腊味煲仔饭,18元每位,三位起才卖,也就是说最便宜也要54元,很不人性化,三人的分量和日昌标准煲仔饭分量差不多,胜在用丝苗米,火候把握得好,米饭粒粒干爽飘香,腊味用料上等,但腊鸭太少,不然可称得上完美。服务员殷勤,看见饭盛完即刻上来要把煲仔撤走,幸好我反应快将服务员喝住,煲底有饭焦,刮下来慢慢享受,这才是煲仔饭的精髓啊!

 

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说要搞一夜情,主角出场啦,这道菜名叫“姜蓉一夜情”,我有几个湖南同事,称吃叫做搞,一般说吃了什么菜,就叫搞了什么菜,所以我搞了一夜情,还搞得很开心。一夜情其实就是用盐将海鱼腌一晚,第二天可以用来蒸、煎、炸,肉质既有咸鱼的咸香又有鲜鱼的鲜美。由于是放在埕中腌渍过夜,粤语“埕”和“情”同音,所以这种做法的鱼叫做一夜情。

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