2007年过去了，这一年的饕餮收获颇丰，认识很多爱好美食的吃友，发掘了很多好的餐厅，遗憾的是由于工作太忙，很多给我留下深刻印象的餐厅都没有一一写出来，希望以后有时间再慢慢补上吧。

今天去了超级牛扒，最近他们家的宣传稿在体育新闻里满天飞，在上海广州深圳有连锁，北京的这家是国脚李金羽李雷雷和人合资开的。地址在西长安街88号首都时代广场3楼，牛扒是主打，还供应日料、川菜和粤菜，菜式丰富，看菜单就看得眼花缭乱。环境高雅时尚，在舒适的桌椅上享受美食，看着窗外长安街繁华的景象，听着店内王家卫的电影插曲，时间变得缓慢甚至静止，仿佛我不是月入千元的IT男，而是身价数亿的上市公司老板，有大把的时间和金钱挥霍。一家好的餐厅除了要给顾客味觉上的享受外，精神上的享受和满足也很重要，

 

果木烤肥牛扒，7成熟，果木烤是他们的特色，门口放了一堆木柴做招牌，果木烤出来的牛扒有自然的香甜，保持肉嫩多汁。如果炭烤的话会有烟熏味，用铁板煎会带一点金属的气味，就是俗称的“锅气”。所以用果木来烤算是上乘，其中又以枣木苹果木最佳，松木杨木就差一些。

 

蔬菜沙律是自选的，for free，商家很聪明，在一些小东西上的不吝能让顾客的心理平衡很多，从而消费更果敢。

 

鹅肝酱西冷，7成熟，淋香草汁，西餐中把牛分成很细的食用部位，西冷（sirloin），牛后腰脊骨上一边的肉，一般带有膘，肉质肥美细嫩，脊骨另一边是菲力，T骨排就是那种一边有西冷一边有菲力的脊骨。

 

餐前小面包，也是免费的

 

鳗鱼炒饭，饭粒颗颗分离，干身弹牙，鳗鱼给的量很足，在北京做得这么好的少。

 

日料的味噌煮青花鱼，味噌是日本的传统自然发酵食物，能提出青花鱼的鲜味，青花鱼富含Omega-3，一种脂肪酸，能抑制血小板的凝集,减少血栓形成,预防中风 降低血液中三酸甘油脂及坏的胆固醇,提高好的胆固醇,有助于降低动脉硬化及心肌梗死的发病率。

 

免费的水果任取，品质也还不错。

 

甜品杏仁豆腐

 

酸乳酪果仁蛋糕

 

长安街上的繁华景象，2007年过去了，我很怀念它！