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简单美味的可乐鸡翅
(2006-11-14 00:18:16)| 分类： 餐餐有食神 |
前一阵偷师老友为食Q，学了一道可乐鸡翅，光棍节试试身手，简单易做又美味，安慰一下一日三餐在外的胃。
鸡翅洗净，用料酒，生抽，盐，少许陈醋腌味，不偷懒还可以放点姜丝和蒜末帮助去腥味
鸡翅腌制15-20分钟就可以下热油锅煎
煎至金黄色后倒入可乐，煮15分钟就可以了，其间如果收水了要不断添加可乐
最后快收水时注意要不断翻动鸡翅，以免粘糊
最后的成品，肥嘟嘟香喷喷的可乐鸡翅，用广东话说：食过返层味！
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