前几天有个朋友给我发信息，说他女友要跑了，原因是看了我的博客，嫌弃他不会做饭，唉，实在是不好意思，忘了在博客公告里注明：凡是女性都不要拿身边的男人和我比。

为了挽回两人的感情，今天的《餐餐有食神》就做一道简单易学的广东甜品——姜撞奶

 

首先准备全脂牛奶，上锅小火煮开，就像这样

 

准备姜汁，这是很麻烦的工艺，首先把姜去皮，磨成姜末

 

磨好的姜末

 

我们需要的是姜汁，所以最好用压蒜器之类的东西榨取，虽然我没有工具，但是巧男能够无米之炊，用勤劳的手。每个小碗里大约要有两茶匙的姜汁，姜汁要现磨现做

 

把煮开的牛奶晾到７０—８０度之间，这就需要经验了，在烫嘴与不烫嘴之间，牛奶要很快地倒在碗里，一定要有“撞”的动作哦，然后你就不要动了，等着吧，一碗浓香的凝脂状的姜撞奶就做好了。据说能够驱寒暖胃，美容丰胸，滋阴补阳。

最后补充一句：我是超级臭屁的狮子座！不要拿身边的男人和我比