木瓜雪蛤炖乌鸡
材料：木瓜500克，雪蛤（湿）150克，乌鸡半只、脊骨200克，猪肉150克，老姜、盐、鸡粉各5克。
制作过程：
1，脊骨、猪肉、乌鸡斩件，木瓜去皮、核，切块。
2，脊骨、猪肉、乌鸡滚去血渍，洗净。
3，水滚后放脊骨、木瓜、猪肉、乌鸡、老姜、雪蛤，煲2小时调入盐、鸡粉即可。
小贴士：此汤有健脾胃、通两便、清暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、驱虫等功效。