加载中…南瓜的各种吃法
(2025-09-13 09:45:50)
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南瓜烹调美食南瓜籽万圣节 |
分类： 美食 |
我小时候几乎没有吃过南瓜，倒是看小说和电影，说百姓给红军送南瓜。
也是近十来年，吃了不少南瓜。最近再次尝试南瓜的各种做法。
之前附近有几家朝鲜饭馆，我们品尝了餐前南瓜羹，觉得好吃，就自己尝试。南瓜放少量水煮十分钟，加冰糖，用料理机粉碎，一下子就做好了。放一些生糯米一起煮，效果更佳。现在，朝鲜饭馆都关门，但我们也一直做这道菜，觉得美味，而且也有营养。
我们还尝试小南瓜，用水蒸十分钟，空口吃，也不错。在酒店的自助餐里，经常能看到这道菜，也很容易做。
我曾经尝试过炒南瓜，效果不太好。
还有人喜欢吃南瓜干，切成片晒干，蒸熟，再放调料，再晒干，流程比较复杂。我不会做，也没有吃这口的偏好。
不知道西餐如何做南瓜，好像也是做汤吧，印象不太深刻。他们时髦用南瓜过万圣节，肯定有不少南瓜的菜谱。
南瓜籽不敢轻易丢弃，洗干净，晾干，用空气炸锅170度8分钟，也差不多能吃了。因为不是专门吃南瓜籽的品种，效果不太好。自己做，也就是自得其乐而已。
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