加载中…解锁槐花的各种吃法
(2024-05-02 22:17:25)
标签：
烹调美食槐花营养菜谱 |
分类： 美食 |
槐花真便宜啊！买了一大堆，尝试了凉拌、清炒、炒鸡蛋。从来没有做过的菜，味道还行。总体来说，和香椿的做法差不多。凉拌之前要水焯，炒鸡蛋之前一定要挤干水。
还有其他什么做法吗？
一个星期后，在网友的建议下，尝试第四种作法——沾面粉后清蒸，确实很特别的味道啊，据说是最正宗的吃法。没有蒸布，用金属密纹漏筐，效果也不错。凉干的槐花，能沾上干面粉，也很奇特，之前都没有设想过这种样子。
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