加载中…节日最后一天
(2013-02-24 17:37:50)
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过年元宵节正月十五新年 |
分类： 感想 |
今天是正月十五（元宵节），也是节日的最后一天。
正好是星期日，所以有时间过得精致一些。
因为有客人，就忙了半天准备作菜。
最费时间的就是准备春卷的馅。因为我们不喜欢吃北京的那种春卷，都喜欢吃我父亲传下来的三丝春卷——白菜、肉丝、冬笋丝、香菇丝（其实我们是“四丝”）。
切肉丝是个细活儿，“四丝”也也分几次炒，最后放芡粉缩水。
春卷蘸上海辣酱油，是我们传统的吃法，也是我最爱吃的。如果没有辣酱油，就只好用镇江香醋了。
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