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福建印象(三):文化和饮食

(2010-05-17 06:50:37)
标签:

福建

福州

海鲜

饮食

烹调

美食

水果

荔枝

分类: 美食
在福州就一天不到的时间,白天也就半天时间,几乎不可能体验到当地的文化,更不用说当地的风景了。
第一天晚上刚到福州的时候,已经深夜。当地馆长安排喝粥,我认为时间太晚,而且不饿,就婉言谢绝了。第二天馆长说,那次周国平来,很喜欢喝这种粥,我是错失良机了。错过机会,以后再补吧。我平时没有吃夜宵的习惯。
上午茶点的时候吃了最新鲜的荔枝,北京肯定是吃不到的。我不禁想起了著名的诗句:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。现代交通如此发达,我们也没有必要为了吃荔枝而做岭南人了,不过当地的荔枝确实新鲜啊!
中午吃了一些福建的特色菜,觉得几种汤很好喝,还有海鲜很新鲜,口味清淡。
经常有朋友去福建,带回来的土特产都很喜欢,主要有橄榄、燕皮、大馅饼、肉松等。
在福建,感觉姓郑、林、陈、黄的很多,有“陈林半天下,黄郑排满街”的说法。光在福建省图书馆领导里,就有若干个姓郑的,就如国家图书馆的领导里曾经大多数姓张一样。
下次如果还有机会,一定要更深入地体验一下当地的风土人情。

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