加载中…肉饼鸡蛋清蒸咸鲞鱼/做酒酿
(2010-04-05 22:18:01)
标签：
鲞鱼美食烹调宁波上海清蒸海鲜文化鳓鱼鲙鱼鸡蛋肉末酒酿醪糟 |
分类： 美食 |
周末又做了肉饼子（肉末）鸡蛋清蒸咸鲞鱼：
这几个星期一直在琢磨做酒酿（醪糟），酒曲、温度、时间、湿度都不很好把握。做了N次，最后还是比较成功的。我没有出太多的力，大家都很高兴。
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