红香肠不同于白香肠之处就是------红肠有熏制过程，所以吃的时候是一种熏肠的味道，而白香肠则没有这个味道。

通常德国的小吃摊上都是煎肠配薯条，然后给你一个面包，香肠和薯条上面挤满咖喱番茄酱。这种小吃很美味，同时热量也是足足的。在家里我就把薯条去掉，换成一份炒菜，大白菜、小青菜、生菜统统都可以，家里有什么就炒什么。

这种炒法很简单，德国很多的中餐馆都炒这种口味，方法很千篇一律，所以你去很多中餐馆里吃饭都是一个味道。这种方法最不可缺的就是这个辣酱，不是很辣但是很咸，是吃锅贴的最佳伴侣。煎完了香肠后趁着热锅把准备好的菜叶子倒进去，然后一勺辣酱、生抽、白糖，完毕，扒拉两下子就可以起锅了。想知道德国中餐馆的菜香就自己动手试一下吧。

有荤有素，香肠配着菜汁一起入口，超爽的一种味道。