先给看个图片8，鸭舌在亚洲店买的，自打蜜儿接手了那个店以后，好吃好喝的日子比以前更腐败了，想吃什么就说，说好了就订，订来了就买，买回来就做，做好了就吃，美食每天一条龙啊。

鸭舌解冻后，冲洗，其实已经很干净了，法国那边进的货。

西芹、干辣椒、花椒冷油入锅。注解：西芹在此处为调料，食用价值不高。

本次选用的啤酒和蚝油。特注：啤酒最好选味道重一点的，但还不至于用黑啤，那样会苦。

鸭舌入锅后，翻拔两下子，然后倒入啤酒，把锅底都满上就可以了。

待啤酒沸腾一会后倒入蚝油，如果锅比较干，可以再倒些啤酒，然后少点水加盖儿焖一会。

水分焖得差不多了，来一勺豆瓣酱，不用放太多，不然夺了蚝油的鲜味儿。

关火以后起锅之前加一把蒜苗，这神奇的蒜苗就不用多解释了8。

最后这个味道哇，天啊，真不是我吹，我也不用吹，我也没必要吹，我的菜是吹出来的吗？就着那剩下的大半瓶啤酒，一碗大米饭，我就瞬间性的风卷残云了。