上周试玩了香港两大新热点：湾仔筑地和世星轮，做个纸上导游，跟你们分享。

刚刚正式开幕的“筑地·山贵水产市场”，未开幕时传媒已纷纷做专题报导，未开先热。

湾仔筑地的概念来自日本的筑地市场，是东京著名的鲜鱼巿场，那里的水产物产量号称日本第一，每天24小时不间断供应400多种水产，每日清晨5点开始便有水产拍卖交易会，主要供应给鱼贩和饭店挑选鱼鲜，市场外围都布满鱼生寿司小店，卖的都是从数十步之遥的筑地市场购入的最新鲜鱼生，售价是外面餐厅的一半，大清早去便可吃到最新鲜又便宜的鱼生，吸引不少游东京的港人必去吃鱼生作早餐的热点。而每间小店只有十数座位，店外常排长龙。

去过筑地几次，都必需在清晨5时多从酒店出发，车程约一小时，约七时抵达，四出逛逛便去吃鱼生饭。几个女生坐在窄窄长长、古老的小店寿司吧上吃鱼生饭喝清酒，别有一番风味，东聊西扯，酒醉人，人又自醉，结果回酒店大睡一觉，牺牲半天扫货时间，也乐得省钱包。

香港筑地位于港岛湾仔码头，故又称“湾仔筑地”，占地1.1万呎，是日本筑地优化版，走中价路线，因此才开幕几天便成为潮人新蒲点，我们一行人也第一时间去试食试玩。场内共分几大区：海景立吞区，龙虾生蚝区、浜烧区、海鲜丼区、梅酒区及卖时令酒、零食、生果和便当的外带区，区区各有特色。

据服务员说，最早爆满的是海景立吞区，面对无敌维港美景叹寿司鱼生，大家都乐意立食。

我们黄昏6时多到达，几十个立食位已站满人，大多是年青人，也有不少家长带孩子来开眼界。另一立食区是浜烧区，有巨型鳕场蟹、龙虾及鲍鱼等，即点即烧。要坐着吃就只有设置座位的海鲜丼区。每日定时鱼生师傅会表演剖原条大鲔鱼，即剖即食，当晚在现场就欣赏了一场剖鱼秀。

觉得酒吧很有特色，共有10款专程从日本运到、用日本梅子浸制的、不同味道的梅酒，试饮套装共五款梅酒，只98港元，价格友善，甚受欢迎。其他红白酒、甚至香槟收的不是酒店餐厅价位，是零售价钱，鼓励食客在此买酒，比自带方便。

更别开生面是乘坐刚启航的“世星”轮，边游维港，边品尝由日本直送湾仔筑地的海产，两大新热点一起，真好玩。

《国家地理旅游杂志》誉乘搭天星小轮游览维港为“人生五十个必到景点'”之一，有见及此，小轮公司就将最新一代无烟环保渡轮改装成'“世星”轮，船上有餐饮供应，增加乘船游港乐趣，有可供包船开派对做活动。“世星”轮更获批驶出维港，行走崭新航线，带游客及市民游览香港水域不同的景点，正有计划开新航线，由中环驶往迪斯尼，从水路去迪斯尼，又是另一玩法。

我们就在世星轮上尝一顿筑地水产晚宴，由清酒专家负责配酒，生蚝，鱼生、寿司实在精彩，忽然神驰到多年前那顿全女班的日本筑地吃鱼生饭早餐的日子。几个女朋友每隔几个月便会相约出外旅游几天，去抢购比香港便宜的护肤品牌，大包小包，嘻嘻哈哈，晚上回酒店在房间里深宵夜谈，说说心事，像回到念中学时几个女同学约去离岛度假般，吃、喝、买、玩，大冲电几天，回港又再拼搏。可是不知何时这段友谊褪色，已很久没见了，发生什么事，起了这么大变化？问谁？

本文首发于《扬子晚报》