永远不要问吃货什么最好吃，因为在这个世界上，原本就没有唯一的答案。你爱你的甜，他爱他的咸，能做成全球联锁的，恐怕也只有麦当劳和肯德基。

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老家与东北相邻，口味相近，从小接触东北人，印象最深的就是东北女人特别会做菜，同样一种食材，在她们手中，转眼能做成各种花样。所以，那时有一个梦，长大了不当科学家，不当艺术家，只想做个东北人。一个孩子的眼中，见到吃的，总会很天真。

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暖暖的中午阳光，初夏的气温，在北京已经有30多度，而在东北离沈阳不足百公里的山里，天女花含苞欲放，正散着悠悠的清香，这里，却是出奇的凉快。来辽宁抚顺的天女山景区中游玩，顺便在景区门口的餐厅中吃顿农家饭，没走进屋中，已看到“镶嵌“在风景里的仿佛童话般的农家小木屋。

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东北的山里，蓝天白云天上飘，天空纯净的似乎不像人间。木屋的外面，烤全羊已熟，正散着熏香的诱人味道。

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屋内，一位女士正忙碌着上菜上饭，一锅冒着热气的羊杂汤端了上来。东北菜没有南方人做菜的精致，也没有小碟子小碗，他们讲究大盘子大锅大盆的往上端，味道喜欢咸香。

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”农家菜就要吃农家地里产的，能不买就不买，桌子上的笨鸡蛋，小葱，小河鱼，山蘑菇等，全是我们自产的“，餐厅老板介绍说。

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北方人招待客人讲究凉热和荤素搭配，上菜数量也要成双，分量要足，宁可剩下，不能盘子光，那样主人会觉得没面子。

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”这豆腐，是卤水点的，尝尝，绝对与你们平常吃的味道不一样！"餐厅老板指着一盘白花花的豆腐介绍说。还以为只有老家还有人做这种卤水豆腐，没想到在东北的山里也吃到了，有点意外。因为会这种传统手艺的人，越来越少了。

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来自天女山的小河鱼，味道一个”鲜“。

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据说天女山物种分布繁多，山中有大量稀有药材及猴头、羊肚菌等食用菌。老板说，这盘菜，是来自于山中的一种蘑菇。

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吃老板如数家珍，吃了一桌当地山里的特色农家菜，其实最难忘回家后还一直在回味的，是桌上的手工大”花卷“——黄白色半开的花形，撕出一片能抻到头的松散油盐香，一下子想起了最爱吃的妈妈做的”花卷“味道。

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当地人说，还想吃啥，天女山生态游已逐步形成吃、住、玩乐在农家的体系，在这儿还能吃到当地特色的荞麦饸饹、什锦煎饼、烧包米、酸汤子等主食，副食有山野菜、笨鸡、笨猪肉、河鱼等。有机会，还能体验当地民俗喜宴"三六到底"的宴席，即六个凉碟、六个热菜、六大碗汤。

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桌子上有人笑了，急着说，求求您别说了，说的我，都不想走了。