9月1日下午，我到蔚县考察小米和其他杂粮生产情况，准备把蔚县作为冀康品牌农产品的生产基地，把蔚县打造成冀康县。了解蔚县，也是通过省政协的战友了解的，他们9个人在蔚县三个村里搞精准扶贫。战友给我介绍了蔚县的小米加工大王，他叫乔景斌，今年47岁。

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这是景斌米业加工厂

来到景斌米业，见到了乔总。说实在的，乔总并不是想象中的公司老板，而更像一个普普通通的农民。蔚县小米年产量约3万吨，景斌米业三个加工厂一年可以加工一万多吨，相当于全县的三分之一，所以称他为蔚县小米加工大王，毫不为过。

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据史书记载，蔚县桃花小米，远在明清时曾被列为“四大贡米”之一。蔚县的小米能获此殊荣，与其所处的地理位置和气候有关。蔚县地处冀西北山间盆地，坡地多、水量少，且十年九旱，抗灾力强而又耐旱的谷物适宜于在这种环境下生长。故在粮食作物种植上，小米成为首选，历代相袭，约有1000余年的栽培历史。

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蔚县小米，不但颗粒饱满，色泽金黄，其营养价值也很高，素以粒大、色黄、味香、富黏性、多营养、含糖量高而著称。它更富含丰富的脂肪、淀粉、维生素和蛋白质。与大米相比，它的蛋白质高1.5倍，脂肪高6倍，维生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纤维高6倍，并含有人体所必需的各种色氨酸、精氨酸。单将其焖成小米干饭，散而不涩，聚而不粘，胀性强而香味浓，愈嚼愈甜香。熬成稀饭，米粒似珠，米汤如乳，上有一层油皮，营养丰富而又易于消化，是蔚县群众的日常主食。过去，蔚县妇女分娩后，多以小米稀饭保养。幼儿缺奶时，多以小米面糊贴哺，均能收到强身健体之效。后来小米送进宫中，宫中后妃生完孩子，就会用蔚县小米补身体。今天人们崇尚绿色食品，蔚县小米经常是送礼和日常消费的首选。

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乔总初中毕业就开始从事米业，如今干了几十年的米业。开始用三轮车收谷子，然后开始办厂加工小米。靠质量和信誉一步步扎实走来，赢得客户和市场的信赖。景斌米业从一个加工厂到现在三个加工厂，从几百吨到现在年销售量一万多吨，从几个工人到几十个工人，从人工清除小米中的杂质到电脑色选清除小米中的杂质，非常不容易。乔总每天从早晨七点忙到晚上十一点，没有节假日，过年也要忙到腊月28，不敢懈怠。既要保证产品质量，又要与客户洽谈业务。

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这些是景斌米业加工的蔚州贡米

我问乔总：你把蔚县小米卖向全国，有这么多客户，靠的是什么？乔总说：我靠的是质量和价格，我们蔚县小米质量好，价格实惠。今年我们景斌米业的最好小米---大白谷香小米，通过韩国客商卖到美国去。我们小米有绝对竞争力，在世界很多地方不产小米，我们蔚州小米在北方也最有优势，蔚县昼夜温差大，光照时间长，水土好，环境好，加上好品种，所以我们蔚州贡米名气越来越大，国内和各国客商慕名而来。

在考察过程中，我也发现了两个不足，向乔总提出了自己的建议。一是作为家族企业，应该培养好下一代，这样可以减轻自己的劳动量。乔总苦着脸说，孩子们嫌米业加工太累，都不愿意干。二是应该创立自己的品牌，尽量直接面对消费者，提高小米的附加值，而不能只是一个小米加工商。这一点乔总连连点头称是。

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通过蔚县之行，通过与乔景斌的深入交谈，我深深感受到我们县域经济大有可为，而目前还没有引起各级领导的高度重视。县域经济发展靠什么？就是靠企业，产品无非工业品、农产品和旅游。特别是农产品，县域有大量的土地资源和地标性农产品。比如景斌米业，在没有政府的支持下，做到如此地步，已经是奇迹。如果政府在品牌和金融上给予支持，创出更多中高端的蔚州小米的品牌，提高蔚州贡米附加值，相信蔚州贡米会走向全球，带动蔚县更多老百姓致富，这才是精准扶贫的必由之路。

龙凯锋：网络知名军事评论员、海军中校自主择业军官，瞰天下民间战略智库创始人，历任中华论坛、网上谈兵、新浪国际观察、搜狐军情观察、中国网和平论坛、环球网纵论天下等版主，《今日头条》、凤凰客户端、搜狐客户端、一点资讯专栏作家，多家博客名博。欢迎交流和探讨，微信号long622002072。微信公众号:longkf119。作者：头条号 / 龙凯锋瞰天下链接：http://toutiao.com/i6323711528868512257/来源：头条号（今日头条旗下创作平台）著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。