"劣币驱良币",是一种市场规律,也透露出人心。人都把新钱收藏着,在交易时把破钱、品相不好的钱花出去。这种现象引申为:好东西收藏着自己用,把不好的交出去。有的单位也这样,把不好用的干部,借机交流出去,把好用的干部留给自己用。俗话说:人挪活,树挪死。那些所谓不好用的干部,反而获得了发展机遇。
目前,中国农产品市场存在严重的“劣币驱良币”问题。过去老家养鸡,要一年以上。如今养鸡场养鸡,三个月就可以卖。这意味着,按照常态养鸡的方法,成本高于养鸡场养鸡的四倍,而土鸡的价格和养鸡场的鸡价格,没有多大的区别,成本却高于四倍,这使很多人养鸡也用养鸡场的方法,吃相应的饲料,自然而然,鸡的市场都是“速成鸡”,品质大大下降。过去老家养猪,要一年以上,如今养猪场养猪,三个月就可以出栏。这意味着自然养猪方法成本要高于速成养猪场的养猪方法四倍以上,而最后卖肉时,价格毫无差别,所以,农村人也都采取养猪场方法养猪,最后都是速成猪,猪肉的品质大大下降。到市场上调查过大豆油,现在批发市场的转基因大豆油,批发价基本在3元左右,而花生油在10元左右,在吃转基因油不违法的情况下,大部分餐馆饭店都用转基因大豆油,这是餐馆饭店节约成本的需要。所以,挤压了我们的非转基因油的市场。
要搞好农产品市场,加强食品安全,必须从源头上抓起。第一:要抓好饲料市场。无论是养鸡的饲料还是养猪的饲料,甚至养鱼的饲料,如果里面放了激素等不安全的药品,一律作为违法严重打击。严重的直接负刑事责任,只有这样才能净化养殖业的饲料源头,确保养殖产品安全。
第二:要加强质量检测,严格区分转基因与非转基因、无公害与绿色有机、确保产地追溯,而且农产品确定到具体生产者。目前这种技术很容易,因为大多数生产者都有手机、都有具体地址,都有微信号,都可以产生二维码。把它印刷到产品包装上就可以达到索源。那种吹嘘物联网索源的,成本太高,没有必要,只会增加农产品的销售成本,加剧价格提升。
第三:要严格价格机制,区分等级。比如有机的、绿色的、自然的养殖种植农产品,价格要高几倍是正常的。比如高彦湾大米,价格为什么比一般大米贵?除了品种好、水土好外,还有一个重要因素是有机的种植方式,确保了绿色原生态,确保了大米的品质。还有土鸡子、土猪肉,价格就应该贵,否则没有人养殖,最后我们社会就真没有营养品了。
我们大家都担心食品安全问题,其实食品安全问题最大的问题,是我们思想观念存在问题。自由市场缺乏政府看得见的手去管理,导致劣币驱良币,因为我们老百姓没有这个检测设备和能力,去区分到底哪种农产品是绿色的、哪种是无公害的、哪种是有害的。到菜市场上买菜,那种光溜溜的品相好的菜,恰恰是打农药最多的。而那些有虫咬的,品相不好的菜,反而是安全的。
最后想说的一句话是:民以食为天,食以安为先。为避免农产品市场的劣币驱良币的恶习存在,我们政府部门应该有所作为了。农产品市场的假冒伪劣产品与工业品一样恶劣,甚至更加恶劣,因为食品安全直接危害到人民群众的生命安全。


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