嵌珠晚装包1950年出品

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经常听有人说中餐是世界上最美味的 ，我觉得有点好笑，相信意大利， 阿富汗人， 菲律宾人，每个人都认为自己家乡的菜是最好吃的。各国口味根本无高低之分，每个人其实都是认定小时候吃惯的味道是最好的， 不管他是哪里长大的，妈妈做的菜永远是最香。有机会接触各地美食， 各国美食的人会慢慢接受其它的味道， 而接受的程度和年龄有关，越大就越难改掉自己固有的胃口 。比如我爹来美国就死活吃不惯西餐，恨不得随身带了酱油瓶，带包辣椒面。 我妈算是不错了，很多西餐，亚洲菜她都可以接受。 我和他们相比对其他口味就更为开放了 ，什么都能吃，包括很多中国人吃不惯的奶酪我就觉得很美味。当然胃口最顺的还是故乡菜。老麦从小就被她妈带出去吃日本菜 ，中国菜，所以他比普通美国人都能接受亚洲菜。不是开玩笑，如果你要打算小孩以后出国的话真的不妨从小就让他多尝试各国的菜系，这样以后孩子出国至少胃不受罪。

来美国以后的惊叹之一就是同样的菜每个国家可以做出如此不同的味道， 让人大开眼界 ，这才知道光是个食物就有N个可能， N种做法。 于是感叹以前自己胃口之狭隘， 做法之单一。在纽约的好处之一就是可以品尝各国美食，如果不去遍尝百草那真是一大遗憾。我对几乎所有的菜系都乐于接受， 除了印度菜以外， 可能主要是受不了那个气味。但是可以肯定人家印度人一定认为那是世界上最香的味道。

因为我们这个镇是个韩国镇 ，所以我们经常去韩国店吃饭，　很喜欢吃他们做的凉拌豆腐，　于是尝试自己做。　多次实践以后，味道非常接近，　基本成功了，做出了一道山寨版的韩国豆腐。这道菜非常简单，　但是原材料不一定容易弄到。

够简单了吧？ 餐桌也要国际化嘛