吃一碗“红高粱”
(2009-01-03 11:26:55)
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烩面红高粱梦想家乔赢杂谈 |
昨天从酒店出来,先带着孩子去小书虫还借了快一个多月的书,!闹闹在那里看书又看了很久,看了一本《一园青菜成了精》还有《下大雪了》、《我的名字叫克里桑斯美美菊花》……
我有点犹豫要给闹闹办个阅读卡,万家宝书店负责送书上门,一周4本,一年按优惠价是460元!可以看208本优质绘本。
经过经三路和红专路口的时候我发现那里多了一个红高粱。我对这个名字很敏感,十二三年前我刚毕业那会,乔赢就是用“红高粱烩面”这个中式快餐发誓与麦当劳对抗的!当时不但全中国的媒体跟踪采访,连全世界的媒体都被震动了!但是因为盲目上马在全国遍地开花很快就因为缺乏后续资金无法维持运营,而不得不相继关门。几千万的资金就这样没有带来一点利润就打了水漂了。乔赢随之因为非法集资锒铛入狱。那一阵我们报社经常有前来哭诉的老头老太太,说当初怎么被人把钱忽悠走了!
当时我们办公室有记者采访乔赢。乔赢还表示他一定会把这钱还回来。
据说一年后假释出狱的时候乔赢依然表示他要用他的后半生来还那些民间集资人的3600万。
虽然从法律上来说,他已经不欠这个钱了。
这点让我觉得这人还是很有血性的,真希望他可以兑现自己的承诺。
装修很雅致,色彩暖融融的,让冷风中的人很容易就有进去的欲望。
烩面是郑州饮食业最响亮的一个招牌。烩面好吃,北方人尤其好这个。但一个不可回避的问题就是卫生问题。很多年前人民日报记者在合记吃完烩面,写文章评价:真香啊!真脏啊!
合记时至今日,装修几经变换,卫生状况也一再改善,分店也频频出击。但无奈每个分店的生意都不及总店,不知道为什么分店的面就是不及总店好吃。虽然卫生比总店好,但到最后还是逃不掉开一个倒一个的局面。而生意好的烩面馆,不管是合记还是惠丰源,环境总是叫人遗憾!
红高粱想一改中式快餐目前的弊端!想走高端高价洁净卫生快捷的西式快餐那条路。目前看来这家红高粱的位置和专修都很好。让人愿意多在那里逗留,而不是像在其他的烩面馆吃完恨不得站起来就走,一分钟都不肯多待。但我不得不遗憾地说论面的筋道还是不及那几家牌子店好吃。红高粱要走快餐的路,所以采用的面是机制而非手工。眼前看来生意还很不错,不知道长此下去消费者会不会买账。
但不管如何,红高粱又面世了。乔赢带着他的理想和信念回归了。
愿他的梦想得圆,愿这个梦想家在2009非常好运!