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芬芬家常菜8:高巴吵肉丝

高巴 又叫水笋 生长与水中,形状像莴笋 嫩 青

选猪里脊肉切丝,放嫩肉粉,机蛋清,生粉上浆.这样肉不容易老,味道通过生粉裹在肉上.

热锅大火,入高巴丝大火吵,加纯正色拉油放肉大火点水呛吵,快速点酱油,等调味品,翻锅起菜即可.

下饭菜,可口,味道纯香.多吃2碗.