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烘焙学习二十二:此生第一次的装饰蛋糕

(2011-01-24 14:11:08)
标签:

烘焙

烤箱

电脑版

长帝

戚风

装饰

蛋糕

休闲

分类: 美食与烘焙

烘焙学习二十二:此生第一次的装饰蛋糕

没有专业工具下

第一次装饰的蛋糕

 

 

烘焙学习二十二:此生第一次的装饰蛋糕
制作蛋糕坯

打发的蛋白

够充分的吧!


烘焙学习二十二:此生第一次的装饰蛋糕
蛋糕出炉了

果然没怎么缩

 



烘焙学习二十二:此生第一次的装饰蛋糕
再看看侧面

还可以吧!

为它又败了个8寸烤盘

 


烘焙学习二十二:此生第一次的装饰蛋糕

奶油未冷藏 

装饰的有点随意了

 


烘焙学习二十二:此生第一次的装饰蛋糕
不管如何

第一次装饰的

纪念一下!

 

 

 

 

 

烘焙的感觉:

    本来这个蛋糕是给老爸生日用的,可他临时有事未能看到真貌。

     做这个蛋糕时花了点时间,蛋糕坯还可以,但因为裱花是第一次,加上淡奶油没有冷藏,也没有专业的抹刀跟转台,做的时候又有点手忙脚乱的,后来裱好的奶油也化了些,所以看上去不太近人意呢!但不管怎样总是要纪录一下这第一次的成果吧!

 

 

 

 


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