在神秘的国度埃及

会遇到许多意想不到的事情

如果有一天

在你吃饭的餐厅前

有许多荷枪实弹的警察把守

这顿海鲜大餐

将会是什么滋味

                                                               ——晓钟

2006年11月12日中午，经过几个小时的奔波，我们终于到达埃及红海之滨的旅游城市霍尔各达。导游说，今天中午要让我们品尝埃及本地的海鲜大餐，大家都很高兴。没有想到的是，来到餐厅门口，却看见几个荷枪实弹的警察守候在门前的大篷下，大家吓了一跳，还以为出了什么事。导游说，没事，这是埃及的旅游警察，他们在执行公务。我这才想起来，从开罗到霍尔各达，路上五步一岗十步一哨的，警察明显比开罗城里要多。这可能与2004年红海之滨的旅游城市发生大爆炸，死伤一百多人有关。虽然事情已经过去了两年多，但埃及政府还是十分警惕，在重要的旅游场所，尤其是在红海之滨，部署了众多的旅游警察，以维持秩序，保障旅客的生命安全。

在枪口下享用埃及海鲜大餐，这可是生平第一次！大家觉得很新鲜，纷纷拿起相机要给警察拍照，但被示意不许拍照。几个人只好将相机挂在胸前，假装走到马路对过去进行盲拍。还拍了一些街景，买了一些埃及的水果。有一种类似梨一样的热带水果在国内没见过，很好吃。可惜当时只顾吃了，忘了给它拍照。

用餐时，大家兴致勃勃。餐厅在二楼，窗户大得出奇，又没安玻璃，所以，坐在窗前，可以看到整条街上的景致，当然也可以看到楼下持枪警察所在的顶篷。这些警察非常忠于职守，他们拿着枪，默默地站立在军车旁，车上的警察坐在那里，不走动，也不聊天，看上去比较严肃。只有当我们在他们眼前晃动的时候，才有警察露出笑脸。可能是看到中国人比较亲切吧。

大家坐在窗前，边吃海鲜，边看街景，边聊天。

这里的海鲜做工上似乎比较简单，只是多加了一些香料，好象是用了类似我们的胡椒一样的东西，虾和螃蟹吃上去味道比较刺激。咖喱饭和国内比较接近，但较为油腻。青菜是要蘸佐料吃的，土黄色的作料，吃上去像是麻酱，但又不是麻酱，味道怪怪的。埃及饼是最有特色的当地特产，当地人拿它做主食，一个埃镑能买七八个这样的饼呢，吃上去像是新疆的馕，但比馕要软。最有特色的是酸奶黄瓜条，黄瓜被切成了丝，浸泡在酸奶里，没有咸淡味，只有酸奶和黄瓜的味道，吃上去很滑嫩。

这顿埃及海鲜大餐大家吃得津津有味儿，虽然味道怪怪的，不太符合中国人的口味，但毕竟品尝了当地特色，也算是过把瘾吧。当然，在枪口下享用埃及海鲜大餐，也增添了些许的刺激与新奇。看来，有了埃及警察的看护，心里的那份安全感的确是多了一些。尤其是吃完饭，就要到红海边去乘坐玻璃船到海上看珊瑚了，大家兴奋得高声谈笑着，期待着红海上的浪漫之旅。