家里一大堆意大利面条,除了配上意大利酱的传统吃法外,上个周末我又实践了个海鲜酱炒意大利面的中式做法. 非常简单而且味道也不错呢.

材料:意大利面, 虾,蔬菜(佛手瓜,红柿子椒,洋葱),葱花,海鲜酱(李锦记)

步骤:

A.意大利面煮熟,过遍凉水.

B.蔬菜切块或切片,虾去沙线切段.

C.锅放油,葱花爆香.炒虾和蔬菜,加少许盐. 盛出后备用.

D.锅里再放少数油,炒海鲜酱(吃饭用的较大的勺子,我放了三勺).然后把煮熟的面条和炒熟的蔬菜加入.再加一点生抽.翻炒后出锅装盘.

我觉得用意大利面条来做中式炒面,比较不会粘在一起,口感也比较Q. 如果今天圣诞节部门再有聚餐的时候,我觉得带这个也不错. 这一次我问多爸的评价,人家老兄终于给了三个字”挺好的”……不容易呀.  可惜小少爷一口都不吃，说这个不是意大利面条，没有红色的酱，真是个不好伺候的主。 

在这里多妈代表全家，给各位亲朋好友和常来常往的博友们拜年了。祝你们春节快乐，虎年大吉。孩子健健康康，全家和和美美。