过去的这一周一连三天我都在吃。9日星期三我们公司在Dave&Busters开圣诞派对，周四我们组的老板在cheese cake factory请吃饭，周五是我们部门年底一年一度的Potluck(每人带一道菜的聚餐方式)。今年我决定贡献还算拿手的酥皮点心。周四晚上没干别的，就忙着烘培了。

趁着圣诞节，我又买了一套圣诞风格的Cookie Cutter (饼干成型切割刀), 有姜饼小人(Gingerbread man)，圣诞树，小星星等形状。这次主要是做红豆沙的酥皮点心(方子在以前的贴子里有)，同时也顺便用这些Cookie Cutter做了一些姜饼小人造型的菠萝馅的酥皮点心。

方法很简单:用模具切两片姜饼小人造型(或者其他造型)的皮,中间摸少量果酱(这次我用的是菠萝酱),然后用叉子把周围都压好.上面涂蛋液,最后就是进烤箱烤了.再创意点的等点心烤好后,还可以画上眼睛,鼻子,嘴巴,在身上在画几个小扭扣,就更加逼真可爱了,我是实在懒的弄了.

我的拿手红豆沙酥皮点心,最受儿子欢迎,每次都是一块接一块地吃.(下图)

最后贡献此次公司派对(Dave&Busters)的少量PP.

以前公司圣诞派对都是在酒店里,近两年改到了D&B,去年和同事吃完后打桌球,今年玩游戏(一人发一张$50的游戏卡)连吃带玩还有站果,相当满意.