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感恩节的味道,是家的味道......

同事们在外州上大学的孩子们,都会在感恩节这个星期回到家中,哪怕他们只能在家里呆上一天两天,哪怕父母要付头等舱的机票, 感恩节家人一定要团聚.

很多同事在感恩节的那一周都会休年假,因为她们要准备感恩节的大餐,准备打扫屋子迎接客人. 我大老板星期一路过我的办公室和我闲聊了一小会儿,他们家要宴请60位亲朋好友,60个人,难怪这感恩节的大餐要用一周的时间准备.我的前任老板告诉我,曾经有一年她没烤火鸡,结果她的孩子们抱怨说家里闻不到感恩节的味道. 原来感恩节是有味道的, 是火鸡飘香的味道,是甜薯土豆泥的味道,是苹果派南瓜派的味道,是家的味道.

我对感恩节火鸡大餐的记忆要追溯到刚来美国上研究生的时候.曾经在导师的家里和我的Host Family家里过了两次美国传统的感恩节. 再后来的很多年,都是没有火鸡的感恩节,也是因为这个火鸡大餐实在是不怎么好吃.现在有了孩子,我也希望他从小就能被这份家的味道围绕着, 于是今年我们去Marie Callender's订了一整套的火鸡大餐,并且邀请多多干妈一家和我们共享.

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(Marie Callender's的包装盒上写的是Life is a feast... enjoy!生活是一场盛宴,好好去享受.挺喜欢这句话的)

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(烤好片好后的火鸡)

这套火鸡大餐除了火鸡以外,还有很多配菜. 包括土豆泥及浓稠淋汁(Gravy), 玉米面包(Corn Bread),  红莓苔子果酱(CranberrySauce), 甜山芋,塞在火鸡内部的填充佐料(Stuffing),蔬菜,和最后的甜点苹果派(或者是南瓜派).在享用大餐之前,由多多的Uncle Ryan带领大家祷告,向上帝献上感谢,感谢他对我们的眷顾.餐桌上其乐融融,每个人都吃的尽兴,这就是我所期望的感恩节的味道,有亲人有朋友的幸福味道.