俺15歲的那个暑假就開始去餐館打工了,為了鍛炼一下吧,去的是老莫,當時嬸儿是那的會計.可惜干到最后洗碗時把一大摞碗給碎了,好象也沒得到一分錢,不過人家也沒難為我.倒是吃了不少好东西,渡過了一個快樂的暑假.以后去动物园淘寶经展覽館俺都繞著走,怕見到熟人.

    可沒想到,到了留学時代仍是去餐館打工,記得去的第一家店是"養老乃龍"居酒屋,从晚六點 -- 十二點我就沒抬過頭,洗呀干呀可眼前仍是山高的碗、碟、杯子什么的,沒人搭理我,也沒人叫我吃飯,就晒在哪儿.最后到了12點被叫回家,第二天俺沒再去,俺怎么也是个少爺呀!不去就不去,白干一天就白干唄!

    后來去了住友建筑的食堂,還是洗碗,堅持到上大学才离開,當然是不光鍛炼了還掙到生活費了.俺還在池袋某中華料理店干過二年待應,原來日本人做的中華料理都是普通不能再普通的東東,五目炒飯(楊州)、煎餃、杏仁豆腐、青椒肉絲、咕嚕肉、麻婆豆腐,最高檔是櫻桃虾仁.總之是普通但超貴地干活!

    所以我的工齡老长了,十八歲就掙大錢了.其实俺十三歲左右就有過一段月入五十的光栄歲月呢!可惜自己不长進沒能鍛炼出什么職場能力來.

第一道：糖醋里脊Sweet and Sour Pork

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这道菜排第一位应该不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有个MM的答案里写有Sweet andSourChicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。

第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken

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这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出来，在中国它也是很多人吃饭必点的经典菜品了。

第三道：麻婆豆腐Ma Po Bean Curd

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可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，老外们只有边吃边赞叹的份儿了。

第四道：馄饨Wonton Soup

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西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！

第五道：饺子Dumplings

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中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。这个囊括了中国文化精华的食物自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。饺子的众多变化都在馅料中，这里单举一个简单的例子了。

　 第六道：春卷Spring Rolls

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这道菜被国外的朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。

第七道：炒面Chow Mein

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当国外的朋友写出Cantonese ChowMein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。

　 第八道：烤鸭Peking Duck

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这个是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。因为它的名气和它的历史。