看到图片大家第一时间想到的是什么？我猜有不少朋友会想到蛋糕，因为它的外形的确酷似蛋糕。其实它并不是真正的蛋糕，而是蓝莓山药泥。当宝贝问起的时候，妈妈不妨说这是一款特别的“蛋糕”。虽然这款“蛋糕”的原料里没有奶油，味道同样不错。它口感绵软，易于消化，尤其适合小宝宝的口味。既是一款很不错的健康辅食，也可当作宝宝加餐的小甜点。但请记住给宝宝食用自制的蓝莓果酱更健康。它不仅好吃好看，而且还有营养，做法特别简单，零厨艺的妈妈也能轻松搞定。宝宝没有食欲的时候，妈妈不妨试试这养眼又美味的蓝莓山药泥。只要花点心思，普通的食材也能华丽变身，给人制造惊喜，这款蓝莓山药泥不就是很好的证明吗？

         【原料】

            鲜山药100克，蓝莓果酱25克。

        【做法】

               1、鲜山药洗净去皮，切成块，放入小碗中，入蒸锅蒸熟，用勺子压成泥。

           2、将山药泥一部分放入心形碗中，剩余的装入裱花袋，用裱花嘴挤出自己喜爱的花纹。

               3、在碗中央填满蓝霉果酱，边缘稍加装饰，食用前拌匀即可。

【营养解说】

 山药含淀粉质、黏液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱，消除疲劳，还能改善贫血。山药健脾益气，利尿消肿，能增强消化功能，可以促进宝宝食欲，因此特别适合给体虚以及食欲不振的宝宝吃。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。

   【贴心叮咛】 

    山药削皮时，最好带个手套或套个保鲜袋。也可把洗净的山药丢入开水烫煮一下，然后用菜刀由上而下轻划一下刀，能轻松去皮。但要注意煮的时间不要过长，且整根煮，不要切开。如已出现手痒症状，可把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝也别落下，瘙痒感会逐渐消失。也可在火上烤，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。