各位早安！周五啦，让我们以愉快的心情来迎接美好的周末吧！继续分享小学生早餐，今天来一套中式早餐：香煎土豆饼+蒸土豆饼+红枣南瓜粥+水煮蛋+芒果汁。橙黄色系的早餐看起来挺有食欲吧？同样是营养多多，能量满满，还有妈妈的爱在里面呢。土豆饼做了两种，蒸土豆饼更健康，煎土豆饼味道更诱人。早上时间紧，只要用一种做法就行，小宝宝更适合吃蒸土豆饼。如果孩子不爱吃某种食物，妈妈可以讲讲这种食物的营养，告诉他如果吃了身体更健康或长得更漂亮等等。用这种方式来鼓励孩子进食，有时能奏效，妈妈们不妨一试。给孩子准备食物，除了诱人的外形和色彩以外，搭配可爱漂亮的餐具，也能吸引孩子的注意力。还有家长最好与孩子一起进餐，营造一种温馨和谐的就餐气氛。总之，希望孩子在吃饭时能保持轻松愉悦的心情，而不是一个人独自默默地吃早餐哦。

    （一）香煎土豆饼

      原料：土豆、虾仁、猪肉、鸡蛋、植物油、姜汁、料酒、食盐、白胡椒粉、玉米淀粉

     做法：1、虾仁洗净，去虾线，切小丁，加姜汁腌渍15分钟。

           2、猪肉洗净，切成末，加少许料酒和食盐腌渍15分钟。

           3、土豆洗净去皮，入蒸锅蒸熟，切成小丁。4、鸡蛋打散，搅拌均匀。

           5、将备好的土豆、虾仁和猪肉放入容器中，加入蛋液、玉米淀粉、少许食盐和胡椒粉拌匀。

           6、平底锅倒油烧热，舀取步骤5中的原料，摊入锅中，用小火煎成两面金黄的小饼即可。

     （二）蒸土豆饼  

       原料：土豆、虾仁、猪肉、鸡蛋、香油、姜汁、料酒、食盐、白胡椒粉

     做法：1、虾仁洗净，去虾线，切小丁，加姜汁腌渍15分钟。

           2、猪肉洗净，切成末，加少许料酒和食盐腌渍15分钟。

           3、土豆洗净去皮，入蒸锅蒸熟，切成小丁。4、鸡蛋打散，搅拌均匀。

           5、将备好的土豆、虾仁和猪肉放入容器中，加入蛋液、少许食盐、胡椒粉和香油拌匀。

           6、用勺子舀取步骤5中的原料，将其放入盘中，入蒸锅中蒸熟即可。 

     （三）红枣南瓜粥 

       原料：大米、南瓜、红枣。

     做法：1、大米淘洗干净。南瓜洗净，去皮，切成块。红枣洗净。

              2、将备好的原料放入加水的汤锅中，先用大火煮沸，再用小火熬煮。

             3、煮至米粒胀开，粥呈粘稠状即可关火。

   （四）水煮蛋

      原料：乌鸡蛋

      做法：1、将鸡蛋蛋壳洗净，入加水的汤锅中煮熟。2、剥去蛋壳，对半切开即可。

      贴心提示：煮鸡蛋要注意时间和火候，时间不宜过长，否则会损失营养，若蛋黄呈灰色表明已煮过头。

   （五）芒果汁

     原料：新鲜芒果

       做法：1、芒果洗净，去皮去核，切成小块。

            2、将备好的芒果放入原汁机或榨汁机中搅打成果汁，盛入杯中即可。

      贴心提示：准备早餐时不宜先榨果汁，因为果汁易氧化，放置时间久了营养也会流失。