春节假期结束了，想必大多数上班族都已回归工作状态了吧？亲们的假期生活过得好吗？干脆就以流水帐的方式简单汇报下俺的假日行踪吧。今年的大年三十哪儿也没去，呆在家里看春晚。大年初一上午走亲戚拜年，下午带宝贝去世贸影城看了《爸爸去哪儿》，片子不错，尤其适合大人和孩子一起看。初二上午去亲戚家拜年，中午跟欣爸去必胜客吃了午餐，午饭后去看了周润发主演的《澳门风云》。初三回老家看望90岁高龄的奶奶，中午在二妈家参加家宴，老老少少共有四十来口，热闹非凡。亲戚们借此机会相聚很难得，感觉也很美好。晚上去表姐家与平辈的兄弟姐妹小聚，特别感谢表姐夫亲自下厨，张罗了一桌丰盛的菜。俺买了只波士顿龙虾，做了蒜蓉粉丝蒸龙虾。大家边聊边吃，气氛很融洽。初四中午去老弟家聚餐，下午回欣爸的老家，晚上与欣爸的发小聚会。初五上午去亲戚家拜年，中午亲戚们聚餐。初六窝在家里，欣爸不在家，中午做了牛排沙拉，也是俺娘俩的午餐。初七也没出门，把握最后的假日时光，下午做了香酥草莓派，初次尝试比较成功，味道和口感还不错啦。总得来说就是两头闲，中间忙，关键词是拜年、聚餐。心情还不错，只是饮食和作息时间没规律。

    关于过年暂且说到这儿，今儿分享的牛排沙拉是俺和欣宝大年初六的午餐。春节亲朋聚餐，吃的都是地道的中国菜，家乡味，想换换口味，于是就有了这道西式风味的牛排沙拉。这道牛排沙拉做法特简单，正适合俺这种零基础的西餐烹饪新手。用牛排搭配各种蔬菜制作沙拉，不仅营养丰富，颜色也很漂亮，可谓色香味俱全哈。即使不擅长做西餐，也不必担心失败。我们完全可以利用冰箱里现有的蔬菜来搭配牛肉做沙拉。刚好家里有牛排，就用了现成的牛排，如果没有牛排，可以选用牛嫩肩肉，口感更好哦。沙拉酱的口味可根据口味调制，因为要给宝贝吃，俺没有添加芥末酱之类的调料。心动的朋友不妨动手做起来，不多说了，敬请各位慢慢享用！

             【原料】

               菲力牛排1块， 圣女果6个，黄甜椒1个，芦笋5根，牛排酱3大勺，橄榄油2大勺，

               白糖1小勺，蒜末1/2小勺，食盐、胡椒粉各少许。

            【做法】

1、圣女果洗净；芦笋洗净，去老根，切成两段；黄甜椒洗净，去蒂，切成块。

               2、煎锅烧热，倒入1大勺橄榄油，再放入圣女果、芦笋和黄甜椒，撒少许盐和

                  胡椒粉，用中大火煎1-2分钟，盛出备用。

              3、锅内倒入1大勺橄榄油，放入牛排，用中大火煎约3分钟，煎完一面再煎另一面，

                 煎好后盛出，切成块，备用。

               4、锅内放入牛排酱、蒜末和白糖，用中小火煮30秒，盛入碗中。将牛排、芦笋、

                  圣女果、黄甜椒装盘，蘸沙拉酱食用。

      【贴心叮咛】

       1、牛排是事先腌好的，因此煎时无需加调料，若用的是嫩牛肉，煎时需加盐和胡椒粉。

        2、制作沙拉酱的原料可根据口味添加白醋、芥末酱等调料。