2011年6月26日是一个值得纪念的日子——俺家的烤箱第一次开工，俺终于迈开了烘焙的第一步。俺家的这款长帝机械版的烤箱，是去年春节参加“辞牛迎虎·席开六宴”活动获得的奖品，外观简洁大方，超喜欢那红彤彤的颜色。虽算不上高级，但对于俺这个烘焙新手来说已经绰绰有余。说起来很惭愧，由于俺的惰性，这台烤箱竟闲置了长达一年之久。之前下过好多次决心，烘焙书也买了好几本，只是一直没付诸行动。昨天翻看书架上的美食书，看到了潇潇的那本《长帝烘焙宝典》，忽然又想起了呆在餐厅角落里的烤箱。于是俺对丫头说：“欣欣，明天妈妈跟你一起做饼干吧？”丫头兴致勃勃地答应了。其实俺曾对丫头许过类似的愿，这回终于兑现了，看着她开心吃着饼干，真是说不出的高兴。

    学烘焙得从简单学起，这样才能树立信心，于是选了这款相对简单的【玛格丽特小饼】作为俺的烘焙初体验。按照潇潇介绍的方子按部就班地进行，第一次使用打蛋器，第一次打发黄油，第一次……面团还没做好，厨房里就被搞得一片狼籍。面团做好了，开始攒小球，丫头可以登场啦。一听到俺叫她过来帮忙，丫头马上乖乖地去洗手。别看她只有四岁，动作相当麻利，三下两下就搞定。每当搓好一个小球，她的表情就异常兴奋，颇有成就感。最后一步用拇指按压，丫头也不放过，非要用她那小小的手指按来按去。此时不能打击丫头的兴趣，反而要鼓励她哦。

   等待饼干出炉的时间似乎很漫长，从烤箱里飘出来的阵阵香味格外诱人，丫头看起来更急切。以上就是刚出炉的饼干，卖相不够好，外形不够精致，上色不均匀，烤得有些过火。尝过之后，俺感到很欣慰，味道还不错，丫头一连吃了好几块呢。丫头迫不及待地拿给爸爸吃，欣爸说：“挺好，比买的好吃。”爷俩的鼓励多少让俺有点满足感，千万不能沾沾自喜，因为这仅仅是个开始，希望在以后的烘焙道路上，越走越远……