爷爷是广东人,却因为少年从军的缘故,养成了嗜吃面食的习惯.在这一点上,我与爷爷是一脉相承的.我也极爱吃面食,爱到了可以天天不吃米饭的地步.今天市区的中学都在招生,学校放假.突然想到了给爷爷做饺子,于是买来了萝卜和肉还有一把芹菜开始动手操作.
　　我把芹菜打碎挤出汁拌在了面粉里,因为芹菜有降血压的作用.不过一把芹菜的汁少到几乎无法改变面粉的颜色,另外在面粉中加了两个鸡蛋,揉成面团.萝卜过水,剁碎,挤去水分后拌入肉糜.如果有条件的话可以加一勺高汤.不过最近没有煲汤,于是便多调了些麻油进去.再加盐,鸡精,蒜蓉,少量酱油和料酒,按顺时针方向用力搅拌.过去姑妈在家里做过韭菜芹菜冬瓜馅的饺子，但爷爷最爱吃的还是萝卜饺.
　　接下来就慢慢擀皮慢慢包了.从我学会包饺子到现在已经过去了10多年了,10多年里,我眼见着爷爷一点一点变老,老到连最喜欢的饺子都不能多吃,因为高血糖高血压.98年时还与爷爷一起看球赛,我睡眼朦胧,爷爷却精神十足.8年而已,爷爷已经不会再半夜起来看球赛,甚至都无法呼喝“好球“了.突然想起一句叫人哀伤的话:子欲养而亲不待.
　　这些饺子我包地格外小心,面揉的湿一些软一些,我只希望爷爷在吃到这些饺子时能够开心,这就够了.
　　鼻子有些酸,看来是煽情了.还是上照片吧.

所有的饺子(拍完照后,我把它们速冻起来.突然想起,有一种速冻饺子叫思念)