在我堕落到一半时,我突然又咬牙扭身回来了.不过回来的不是很淑女.平稳了一下情绪后,还是决定烧些菜来犒劳一下自己.

今天的菜很简单,继续并发展了昨天的鸡翅,只是稍稍多加了点盐,因为昨天的太甜.另外烧了一盘醋溜娃娃菜,这个菜是我喜欢的,吃起来很爽口.还有一份圆蛤汤,用的也是最简单的烧法,一锅水,丢入姜片,盐,鸡精,大蒜粉,煮开后下圆蛤(是不是又叫白蛤)和昨天剩下的一点点珍绣菇,稍微沸一会儿,点两滴香油,出锅.

 

 

 

接下来要隆重推出今晚的甜品——心太软。

其实说白了就是红枣包糯米。这是我大学时最喜欢的一个甜品，因为喜欢红枣里那香甜香甜的软心。于是今天就琢磨着做了。糯米粉照例是掺了牛奶和炼乳和的，这样有种奶香。而对红枣的处理在这里要特别鸣谢老罗同志。她教了我一个很好的去核方法：拿蒸锅里的那种有圆孔的蒸架，把红枣竖放于洞上，用筷子一捅，就OK了。然后再将红枣剪开，填入糯米条。水煮一下，注意，水里最好放冰糖，这样汁水会比较粘稠。