从北京回来，确切地说是被热跑的。同样去南京也没那么舒坦，41度高温，而南京的美女们包头、披肩的行头是一道不错的风景。到处是人，这是中国任何一座人气旺盛城市的特色。

从南京开车沿宁连高速行驶，这次特意要去一个叫盱眙的地方体验小龙虾经济。整个县城到处是龙虾的招牌，卡通广告、县政府前的马路上灯杆的刀旗、盱眙如火如荼的经济开发区、酒楼，无处不龙虾。前几年，为农业项目、公司做顾问，也逐渐摸出门道，去年在淮安、洪泽湖考察大闸蟹产业链，前几天河南的农业公司也是力邀合作。我非常看好农业以及农业产业化公司，随着全球气候环境的恶劣，衣食住行中的“食”已经提到全球预警的高度。我们如何吃的安全、健康？粮食危机真的离我们很远吗？

盱眙龙虾的产业链可以说开发得已是登峰造极、无所不能。但这个产业下的隐忧仍令我们深思？盱眙龙虾能逃脱饮食行业的潜规则吗？所谓的龙虾你真正了解多少？盱眙营销龙虾的背后真相是什么？显然要回答这些问题，需要深入调查研究。

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大闸蟹：阳澄湖鏖战洪泽湖？

发掘最具价值的农业公司