位于广州华南快速干线收费站出口处的番禺“渔民新村”,其老板不知用什么办法把一个海鲜酒店经营得如此火爆。问及许多广州人,都知道这个“渔民新村”。他们来回驾车数十公里,舍近求远来此就餐的次数也不少。中秋节我们来这里时,所有的房间和大厅里的餐位,在一个月前就预定一空,络绎不绝的食客甘愿排队等候。这个周末,与一位多年未见的老同学相聚,我们再次来到“渔民新村”,虽然没有再出现食客等候的现象,却依然热闹,房间已经订满,酒店四周停满了小车。
“渔民新村”生意为何如此火爆?几番观察,我想原因不外有:一是这里海鲜品种繁多,厨师厨艺上乘,几乎各种档次的海鲜品种,这里应有尽有,很正宗的广府菜烹饪风格,鲜美、清淡、爽口,用料考究;二是价钱公道,同样的海鲜品种,比广州市的海鲜酒店略便宜20-30%左右,即使花费几十元过桥费,吃得也划算;三是交通方便,开车到天河区或跑马场的美食城,总会遭遇高峰堵车,短短的路程也要四十分钟,到了酒店还找不到停车位,而到“渔民新村”,一路快速,30分钟准能到达,车位也多;四是装修上档次,这家酒店大厅走廊宽敞气派,包厢里装修风格华贵、大气,符合广东人的审美观,把尊贵的客人带到这里来也不丢面子。
如此旺盛的生意,自然让酒店老板也赚了个盘满钵满,那几辆摆在大厅里的宾利、法拉利、保时捷GT3RS跑车,据说就是老板的座驾。我们还听说这家酒店老板酷爱世界名车,拥有多辆豪华跑车,记得上次国庆节来,摆在酒店大厅里的,除了保时捷,还有玛莎拉蒂和林保坚尼,还有一直摆在这里的老爷车和豪华摩托。在豪华跑车旁边,“引领美食时尚,推动饮食文化”的招贴引人注目。看来,除了我说的那几条,用豪华跑车衬托酒店的档次,招徕爱车的食客品海鲜看豪车,展示酒店老板的经济实力和对汽车的热爱,把汽车时尚和饮食时尚相融合,或许就是一个爱车的老板与众不同的营销方式吧!
以下玛莎拉蒂、保时捷、林保坚尼三辆跑车,于今年中秋节曾摆放在酒店大堂。这么说来,我们在两个月内看到这家老板就有6辆豪华跑车。
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