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    今天早晨，观看上海东方电视台黄金频道的“文化中国”栏目，内容是“茶文化”。主持人今波诙谐幽默，嘉宾妙趣横生，所术内容广泛，此举关于茶文化传说三个。
    第一个故事是关于西湖龙井的来历。传说有一个神仙，来到龙井这个地方，有一个婆婆在这里采茶。他看着龙井的模样，喝着井里的水，感觉特别甜。就告诉老婆波说，这个井是他的一只杯子，要带回去。老婆婆一听，什么也没想，很爽快地答应了。神仙听到后，觉得老婆婆很是善良，于是改变了主意，不再收回这只杯子，就把它放在这里，供人们泡茶。直到现在，这口井名扬天下，西湖龙井茶更是香飘四溢。后来，乾隆皇帝下江南，多次在这里驻足留涟，回京的时候就带着龙井茶回去。因为喜欢西湖龙井茶，就把他采摘的树给予封号。据说有一次太后老佛爷病了，乾隆就用带回来的西湖龙井泡茶，太后喝过之后治了好久没治愈的沉疴竟然好了。前些年曾去杭州参观考察，空闲时间，慕名前往。也不知是否真到了龙井村，只见那里几乎家家生火，户户冒烟，炒茶的大锅就支在街头树下。单是那茶香，就让人留涟忘返了。
    第二个故事是碧罗春的来历。传说在太湖一带，有一位少女叫碧罗。一天，她去山边打草，突然闻到一股奇异的香味。循味找去，原来是一棵小茶苗。于是，爱美的小姑娘就把这棵茶苗小心地拔了出来，霸到一个容器中。小茶苗越长越大，香气越来越浓。有一天，小姑娘正在烧水，有一片茶叶飘落在锅中。于是一锅开水顿时香飘四溢。小姑娘就把这棵茶树移栽到山上，每到春天，茶树茂盛，碧罗就把茶叶采摘下来，泡到水中，以供南来北往的客人饮用。于是，这时的茶名声越来越大，却一直没有一个正式的名字。人们想，采摘这茶叶的小姑娘叫碧罗，这茶叶成熟的时间又在春天，于是公议称之为碧罗春。久而久之，碧罗春不仅成为一种名茶的名称，而且成为一种文化，成为一种符号，镌刻在人们的记忆中。
    第三个故事是乌龙茶的传说。传说，很早以前，福建省南部安溪的深山里，住着一位猎人，名叫胡良。有一天，他偶然发现一座山上长着一丛丛小树，枝叶墨绿葱茏，便随手摘下一枝，放在背篓中遮盖猎物，翻山越岭，直到太阳快下山才回到家中。回家后点火烧水，山风吹过，忽闻得一阵清香，接着收拾猎物时，发现清香来自背篓中的那枝树叶。胡良试着摘下几片叶子，用开水冲泡，喝到嘴里，不仅香醇，而且顿觉口舌生津，烦躁尽消，胡良心想这定是仙树。立即起身重返深山摘了一大捆枝叶回家，但用此叶泡水，却变得又苦又涩。胡良想了半天，为什么从同样的树上采来的枝叶，味道不一样呢? 细想过后，悟出了一个道理来。原先采的枝叶经过大半天晒萎，产生的清香，因此决定摸索加工制作香茶的方法。经过反复试制，终于找到了采来叶子要经过晾晒、搓擦、炒烘等过程的制作香茶的途径。香茶制作成功后，流传四方，胡良的名字也随之广为传诵。照安溪的方言，“胡良”与“乌龙”语音相近，后来人们就把这里出产的名茶称作“乌龙茶”，而名扬海内外。
    时时事事皆文化。文化中同样也有精华与糟粕之别。今天的《齐鲁晚报》刊登了一篇题为《“鬼国京都”不过“装神弄鬼”而已 》的文章，说的是重庆市丰都区的“鬼文化”盛行的情况，对当地靠“鬼文化”生财的批评。尽管“鬼文化”给当地带来了巨大的经济利益，但是这种文化的性质却是没落的。相对而言，从饮茶，到衍生出一种潮流，再发展成一种文化，体现了国人的聪明才智，是一种充满积极向上的先进文化。古为今用，洋为中用，吸取其精华，剔除其糟粕，应该成为文化建设的一种根本方法。

    说明：本文是凭记忆记录，所记内容与文化中国的播出内容有所出入。