自从回老家赴@燕子的玫瑰花园的玫瑰之约回来，就一起惦记着燕子做的那美味无比的玫瑰蛋糕。上周去@antique-随遇而安的院子里摘了很多食用玫瑰回来，又在微信里向燕子请教，周末就在家照猫画虎，如法炮制了燕子牌玫瑰蛋糕，并向antique、某慧、月香姐发出邀请：“玫瑰蛋糕下午茶，周六下午3点，我家。我和antique 准备、其他人来就行，请忽略我家脏乱差“因为最近一直不知道在忙些什么，没心思收拾家。

我头天晚上做了一个9寸（模子是9寸还是10寸我也不知道了，反正用了10个鸡蛋）的方形戚风蛋糕，antique11点到的，我们俩简单地吃了点东西就开始准备，按燕子教的办法一步步做，先把淡奶油分开打发，一半加糖，另一半加燕子送的玫瑰酱，打发好之后冷藏。然后把上周摘回来冷藏的玫瑰花瓣拿出来整理好备用，把戚风先切成三片，中间夹玫瑰酱奶油，外面抹加糖奶油，再把玫瑰花瓣一片一片地沾在奶油上，装裱后竟然真的是非常完美的玫瑰蛋糕，做好之后送进冰箱冷藏。

某慧和月香姐到时，我们拿出蛋糕，配了红茶，某慧带了柠檬香蜂草，我们还调了金酒。边吃边喝我边详细地介绍了燕子的玫瑰花园，介绍了回老家见到的朋友们。大家对燕子牌玫瑰蛋糕一直都赞不绝口，味道真的超级赞。为了这款玫瑰蛋糕，我决定竭尽全力，一定也要找到能种食用玫瑰的地方

金酒的调和方法：

杯中倒入5分之一金酒，倒入5分之三汤力汽水，加一片柠檬，两块冰块，用薄荷装饰就可以了，我不知道正确的配方是什么，反正二宝她爸就这样教我的。 

燕子牌玫瑰蛋糕的做法

1、燕子送的玫瑰酱，食用玫瑰的花瓣是上周摘回来，在冰箱冷藏的，拿出来看还非常完美

2、我用了500克淡奶油，分成两份，一份中分三次加入20克细砂糖打发成羽毛状，另一份加10克糖打发到半凝固状态时加入玫瑰酱，量就自己看着加吧，舍得就多加些，不舍得就少加些，有玫瑰的味道就行，打成羽毛状时再揉碎些玫瑰花瓣加进去，把打发好的奶油放冰箱冷藏一会儿。把头天晚上做好的戚风蛋糕切成三片，具体方法请点击这里， 然后把加了玫瑰酱的淡奶油抹在夹层里，把另外的淡奶油抹在表面

3、把玫瑰花瓣一片片地沾在奶油上

4、侧面也都用花瓣装裱好

5、整个蛋糕的表面全部用玫瑰花瓣装饰，做好后放在冰箱冷藏

6、看到玫瑰装饰的蛋糕不吃心情也非常好

7、方形蛋糕对角线切开，就可以一直切成三角形了

8、装盘享用，食用玫瑰的花瓣单独咀嚼会感觉涩，与奶油一起吃时涩的感觉就完全消失了

燕子牌玫瑰蛋糕

    为生活中的小美好干杯