最近几年每逢家人生日或是有朋友来访，我都会为大家做蛋糕，各式各样的，比方说给老人做戚风蛋糕，用淡奶油加水果装饰；给孩子们做提拉米苏，用香草植物筛上可可粉装饰；给朋友做巧克力蛋糕，用果仁装饰，只是我基本上不给它们拍照，更不敢传到博客里，因为尽管用的都是最好的材料，但做出来的样子怎么看怎么觉得是山寨版的。无奈只得不厌其烦地跟人家解释说，请忽略蛋糕的样子，只重视蛋糕的品质，幸好大家为了哄着我继续做，每次都非常排场

前阵子看到君之在博客里教做的巧克力花，我立刻就被吸引了，佩服君之的同时，心想如果自己也能学会的话，再做蛋糕时就可以用各式巧克力花来装饰，那么做好的蛋糕看上去就很有挡次，再也不会是山寨版的了。春节前我试了一次，当时因为没有买到葡萄糖浆（玉米糖浆），我用了麦芽糖替代，结果配放比例不对，把巧克力都糟蹋了。后来我买到玉米糖浆，今天家里也停暖气了（温度低便于巧克力液冷凝），我又试着做了一次，这次还算是成功，做出来自己感觉挺像样的

君之教的方法当中文字写的十分详细，制作过程中每一步都拍了片片，本来我也想模仿人家，可是拍的时候才发现不行，手上沾了巧克力再去拿相机，实在不是好办法，最后我只得直接做了。这是一个细活，如果仔细点，按照君之的步骤一步步地做，是完全可以做出来的

具体制作步骤请看君之的博客（点击这里），君之一共教了五种花样，我今天做了其中的三种，卷边玫瑰、直边玫瑰和五瓣花，我拍了片片，请大家看我学做的巧克力花，以后再做蛋糕，我就用这花儿来装饰了

   
           卷边玫瑰与五瓣花，其中 卷边玫瑰最简单，我觉得也非常好看，以后多做这个

           五瓣花

           从左至右：卷边玫瑰、直边玫瑰、五瓣花

PS：最近家里的花花开了很多，我也拍了很多片片传到微博里了，喜欢的朋友请点击我的微博